玉米面做馒头需要烫面吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:56
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 16:13
玉米面做馒头需要烫面儿吗？需要烫面，这样做的玉米面馒头好吃，再加点白面就更好吃了。
热心网友
时间：2022-05-02 17:31
烫了口感更好一些，不烫也可以，你可以做两种对比一下。
热心网友
时间：2022-05-02 19:06
付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下
不需要烫
用温水和面就可以了，玉米馒头做法如下：
主料：玉米面300g、小麦面300g
辅料：酵母适量、水适量
1、白面和玉米面1：1放入面盆
2、将两种面混合均匀
3、酵母用温水化开
4、活成光滑的面团进行发酵
5、发酵好的面团
6、排气揉光滑
7、取一块揉成长条状
8、分成均匀的小剂子
9、揉成馒头的样子
10、放蒸笼上醒一会
11、凉水下锅蒸水开后25分钟左右
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