猪肠子可以炖海带吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:55
共3个回答
热心网友
时间：2023-06-25 21:56
可以。推荐一种肥肠海带汤的做法。
主料：
肥肠150g
海带结80g
辅料：
油、盐、料酒、鸡精、香菜、葱、姜各适量。
步骤：
海带结提前泡发。
将少许葱姜片和切成段的肥肠放入砂锅中。
点火后，慢慢煸炒至肥肠出油。
加入海带结，适量水。
加入一勺料酒，大火煮开后转小火慢炖。
当炖至海带结软烂，汤汁浓郁时，加入少许鸡精。（我炖了一个多小时）
加入适量香菜提味。
再根据情况酌量加入少许盐即可。
热心网友
时间：2023-06-25 21:56
可以的 呀 给你推荐两道菜
主料
肥肠
2配料编辑海带 青椒 八角 花椒 生姜 葱 少许
3做法编辑1：买的现成的熟大肠，重新用水，放生姜，葱，八角，花椒炖开小火炖到熟烂。捞出沥干汤汁，冷后切小段。备用。青椒切片。葱切段。
2：热锅热油，放生姜丝，葱段爆香，倒入青椒炒去生，放入肥肠，滴点料酒煸炒出香味。放食盐，白糖少许，生抽煸炒入色入味，放少许水盖上锅盖焖烧。
3：锅里汤汁快没时，大火收汤，放味精即可。
食材食谱热量：593(大卡)主料猪大肠 800克海带 200克
方法/步骤
1 肥肠是以前就收拾干净了的，想吃的时候，从冰箱里拿点出来就行了。 (选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净
2 海带泡一夜后洗净切成小块
大葱切断，生姜切片，香料:花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮
热锅放多一些的油，放入郫县豆瓣酱炒出红油
在放入葱姜，香料爆香
放入肥肠翻炒
放入老抽2勺，生抽1勺
调入一勺白糖提鲜，一勺白酒去腥
在锅里多炒一会
放入切好的海带
加入适量的清水，尝下味道适量的加入一点盐，大火烧开，盖上盖子小火炖1.5-2小时
吃的时候放入香菜或葱花就可以上桌。
注意事项
做这菜之前得清洗猪大肠，这可是一个很重要的环节，如果处理得不好，会直接影响到口感和食欲
热心网友
时间：2023-06-25 21:57
没有这样的吃法,
