种姜如何保存方法

发布网友 发布时间：2022-04-22 11:44

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懂视网 时间：2023-01-09 18:31

生姜是每一道菜必不可少的原料之一，也是大家最喜欢囤的食物之一。每次去菜市场或超市大家都会买很多生姜，那么这么多生姜应该怎么保存才不会烂呢？小编来教大家几种方法：

第一种方法：把生姜一个个洗干净，洗干净之后把它们放在阳台上晾干，准备一个盐罐，然后把晾干的生姜放入盐罐中埋好。

第二种方法：准备一个盆或一个罐或一个大口瓶，把生姜全部放进去，然后在上面倒入3厘米左右厚度的潮湿细砂将生姜覆盖，再把盖子盖住。这个方法可以保存一到两个月。

第三种方法：将生姜全部洗干净，放在阳台上晾干，晾干后把它们切成片，然后准备一个干净、干燥的旋口罐头瓶，把切成片的生姜放入旋口罐头瓶中，再倒入白酒，白酒要淹没生姜片，然后把它加盖密封。随时可以取可以吃，这个方法可以长期保存。

第四种方法：找一个纸质箱子或木质的箱子，要具备透气的大小合适的箱子，在箱子里倒入一些半干半湿的沙子，铺在箱子底，只有干沙子的话，也可以在干沙子里洒点水，把这些沙子揉湿均匀。然后放入生姜，再用剩下的沙子覆盖住生姜，把箱子放在阴凉的地方就可以了。

热心网友 时间：2023-01-09 15:39

将生姜放入盐水中浸泡1小时左右，然后取出来并放于阴凉通风处晾干，待生姜被晾干后将其装入保鲜袋内，最后把袋口扎紧（挤出空气）并置于冰箱中即可。湿沙保存：用塑料箱装上适量的半干半湿的沙子，然后将生姜埋入沙中，最后再将塑料箱置于阴凉处即可。

一、冰箱保存

1、将生姜放入食盐水中浸泡1小时，然后将其取出来并放于阴凉通风处晾干（不可直接晒干）。

2、将生姜用纸巾包住，然后放入塑料袋或保鲜袋中，放入后将袋内的空气挤出来并把袋口扎紧。

3、将袋子放入冰箱中，此时生姜一般可以被保存2个月左右。

二、湿沙保存

1、用塑料箱、脸盆等容器装一些半干半湿的沙子，然后将生姜埋入其中，如果没有湿沙子，则可以在干沙子上面喷洒适量的清水，然后再将其均匀地揉湿。

2、将塑料箱或脸盆放在阴凉处（不用加盖），此时生姜即可被保存3个月左右。
三、加盐保存

该方法适用于使用了一半的生姜，保存时可将适量的食盐倒在保鲜膜上，然后将生姜（被切过的那一面）蘸上食盐，最后将生姜包裹好并放在阴凉的地方即可

四、使用报纸

将生姜用报纸或A4纸包裹起来，然后直接将其放入冰箱中即可保存几个月。

五、切片保存

将生姜洗净，然后切成片，此时再将姜片放入保鲜盒内（放一层姜片盖一层纸），最后盖上盖子并进行冷冻保存即可。

热心网友 时间：2023-01-09 16:57

1、砂藏法 选用细湿沙或含沙比较大的沙土，沙的湿度以手抓成团但没有水渗出为度，然后用木箱或砖块在地上围好四周，在底层铺一层20厘米厚的湿沙，上铺一层20厘米厚的姜块，在姜块上铺上一层10厘米厚的湿沙，这样一层沙、一层姜种逐层铺至堆高1-1.5米，上面盖一层20厘米厚的湿沙。以后每隔凹-30天翻堆1次，拣去病姜、烂姜，然后重堆，沙湿度不够时，可在翻堆时，用喷雾适当加水，拌匀，保持沙堆原来湿度。

　　2、坑埋法 在室外坡地，挖坑深100厘米，边长200厘米，上宽下窄。在坑*直立一个用细竹捆成直径约10厘米的通风管，留作通气和测量温度用。然后在坑内摆姜种1500-2000千克。姜摆好后，在姜的表面铺一层姜叶，然后再盖一层土，使坑内温度保持20-25，维持一个月左右，以加速姜的愈伤及老化过程。以后随着气温下降分次盖土，盖土总厚约60-70厘米，以保持坑内温度15左右。冬季气温过低时坑口封严，坑顶用稻草做成圆锥形尖顶，坑四周开好排水沟。

热心网友 时间：2023-01-09 18:32

付费内容限时免费查看回答您好我这边给您建议有以下两种保存方法　1、砂藏法 选用细湿沙或含沙比较大的沙土，沙的湿度以手抓成团但没有水渗出为度，然后用木箱或砖块在地上围好四周，在底层铺一层20厘米厚的湿沙，上铺一层20厘米厚的姜块，在姜块上铺上一层10厘米厚的湿沙，这样一层沙、一层姜种逐层铺至堆高1-1.5米，上面盖一层20厘米厚的湿沙。以后每隔凹-30天翻堆1次，拣去病姜、烂姜，然后重堆，沙湿度不够时，可在翻堆时，用喷雾适当加水，拌匀，保持沙堆原来湿度。2、坑埋法 在室外坡地，挖坑深100厘米，边长200厘米，上宽下窄。在坑*直立一个用细竹捆成直径约10厘米的通风管，留作通气和测量温度用。然后在坑内摆姜种1500-2000千克。姜摆好后，在姜的表面铺一层姜叶，然后再盖一层土，使坑内温度保持20-25，维持一个月左右，以加速姜的愈伤及老化过程。以后随着气温下降分次盖土，盖土总厚约60-70厘米，以保持坑内温度15左右。冬季气温过低时坑口封严，坑顶用稻草做成圆锥形尖顶，坑四周开好排水沟。

热心网友 时间：2023-01-09 20:23

生姜采收后，先放在通风干燥处摊晾几天，等姜块表皮水干后，入室储藏。选好细砂或含砂量大的砂土，砂的湿度以手抓能成团但无水渗出为度。用木盆或用砖块在地上围成圈，先在底层铺上40厘米厚的湿砂，然后铺一层20厘米厚的姜块，在姜块上又铺一层10厘米厚的湿砂，再铺一层生姜。这样，一层砂一层姜逐层铺至堆高1～1.5米，堆面盖上一层20厘米厚的砂。每隔20～30天翻堆1次。翻堆时要轻拿轻放，剔除烂姜、病姜，然后，按上法重新堆放。如砂子过于干燥，在翻堆时可用喷雾器适当喷水、拌匀，保持砂堆原来的湿度即可。

热心网友 时间：2023-01-09 22:31

种姜如何保存？将的话保存的话一般都是放在阳台上面，种姜的话肯定是放到土里面呢。

热心网友 时间：2023-01-10 00:56

可以放在泥土和灰的混合物中。可以促成一段时间。

热心网友 时间：2023-01-10 03:37

将如何保存方法总将可以根据上网查一查应该或者请教一下装酱的能量保存