猪肉炒莲藕怎么做好吃，猪肉炒莲藕的吃法
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发布时间：2022-04-22 12:00
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热心网友
时间：2023-09-14 14:11
食材
原料：莲藕、廋肉、葱、蒜、红辣椒。
调料：盐、味精、五香粉、生粉、酱油、醋、植物油。
厨具：锅、盘子等。
方法/步骤
将莲藕去皮洗净后切片，然后放入淡然水中浸泡十分钟。
猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油料酒腌制。姜葱去皮后，洗净并切片。
将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。红辣椒切丝。
在炒锅内留底油，将红辣椒丝和姜先爆香，然后将莲藕片放入炒锅内，翻炒至其熟后，放入肉炒熟的肉片，翻炒均匀，加盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀。
最后放入葱末少量，翻炒均匀后，起锅装碟。
热心网友
时间：2023-09-14 14:12
健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
莲藕相克食物
五花肉
葱相克食物
姜相克食物
生抽
醋相克食物
盐
味精相克食物
花生油
肉片炒莲藕的做法
1.把莲藕外皮去掉。
2.莲藕切成片，用水冲洗一下，五花肉切片，葱姜切丝备用。
3.锅里放花生油，下入葱姜炒香。
4.放入肉片煸炒，倒入几滴生抽。
5.放入藕片炒熟，加盐、醋调味就可出锅了。
6.脆脆的莲藕片.....
用手机看这道菜做法
热心网友
时间：2023-09-14 14:12
主料猪肉200克莲藕350克辅料油适量盐适量红椒1个生粉适量生抽适量蒜适量洋葱适量耗油适量鸡精适量
步骤
猪肉炒莲藕的做法步骤11.准备好食材
猪肉炒莲藕的做法步骤22.猪肉切长条
猪肉炒莲藕的做法步骤33.切好猪肉，加少许生粉和生抽
猪肉炒莲藕的做法步骤44.然后抓匀，腌制几分钟
猪肉炒莲藕的做法步骤55.莲藕去皮切成和猪肉大小的条状，然后用水冲洗几遍
猪肉炒莲藕的做法步骤66.锅里下适当多点水
猪肉炒莲藕的做法步骤77.等水开的时候，把冲洗过的莲藕放进去飞水
猪肉炒莲藕的做法步骤88.大概2分钟的时间就可以捞出，泡冷水
猪肉炒莲藕的做法步骤99.切好配料
猪肉炒莲藕的做法步骤1010.锅里下多点油，把腌制好的肉滑熟
猪肉炒莲藕的做法步骤1111.炒到变色，即可倒出，在炒时间久了会变老。
猪肉炒莲藕的做法步骤1212.锅里下少许油，把蒜头和洋葱爆香
猪肉炒莲藕的做法步骤1313.把泡过冷水的莲藕下锅一起炒
猪肉炒莲藕的做法步骤1414.下少许鸡精和耗油提鲜，下少许盐调味。
猪肉炒莲藕的做法步骤1515.翻炒均匀，在把肉和红椒丝加少许水下锅一起炒
猪肉炒莲藕的做法步骤1616.等到红椒丝熟之后就可以出锅了。
