胡萝卜晒干有营养？
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热心网友
当然有啦，晒干的只是水分，胡萝卜细胞的结构虽然被破坏了，但其中的营养成分还是存在的，保存方法是把萝卜英挖掉，防止萝卜英长，放在通风阴凉的地方，防止阳光直射
热心网友
胡萝卜晒干有营养。
把胡萝卜做成干，确实会损失一些敏感的营养素，如维生素c和部分多酚物质，但是随着水分的蒸发，胡萝卜中膳食纤维、矿物质、不怕热的抗氧化成分及维生素都会被浓缩。因此，要想换个口味，把胡萝卜晒成干吃也是不错的选择。
热心网友
晒干的萝卜越久越有用。
老萝卜干一般都是当做炖品的配料。
很补的哦。
不晒干的话，就放在干燥的地方。不要让它潮湿。但最好是尽量把它吃了。
热心网友
萝卜晒干了吃有营养还能补钙呢！萝卜不晒干的保存方法是把萝卜英挖掉，防止萝卜英长大。
热心网友
有；通风干燥环境储存
