西班牙鸡蛋饼怎么做
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西班牙土豆鸡蛋饼的做法
1.将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片
2.洋葱切丁
3.平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软
4.另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软
5.将煎好的两样食材盛出备用
6.鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉
7.用筷子打匀待用
8.平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱
9.再铺一些土豆和少量洋葱丁
10.用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内
11.小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开
12.小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可
