红枣和红豆到底能不能补血
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红枣和红豆有补血得功能
经过干制，红枣中的维生素C和叶酸等有所流失，但还是有一些残余的，甚至优于一些新鲜水果。拿维生素C来说，据《中国食物成分表2002》，干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素，有助于促进铁的吸收，提升补气血的功效。
可见，血虚者适量吃红枣，是有补血益处的。市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣，如的和田大枣。
小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。红枣的吃法也有不少，蔡骏推荐用枣熬粥，这样较易吸收，并且粥也有补脾胃的功效。
古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。
扩展资料：
补血别进误区
一、多吃猪肝可补血
猪肝虽有营养，但却是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物与饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内。因此，猪肝补血效果微弱，不宜多吃。
二、阿胶可以补血
阿胶不能直接补血，而是通过驴皮的收敛功能使血暂时地会聚起来，从而使机体的状态暂时得到好转。
三、红糖补血效果好
女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而，红糖并没有人们传说中“益气养血”、“促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原”等神奇功效，也没有补血的有效成分。
参考资料来源：人民网—红枣真能补血么？4种人千万别吃枣
参考资料来源：人民网—赤小豆消水肿红豆补血 分清功效最重要
参考资料来源：人民网—补血别进误区
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红枣和红豆都是含铁质非常丰富，是有补血的功效，但是要适量的坚持吃一段时间才会有效果。同时经常食用红豆红枣，具有安神、补气健脾等功效。
红枣与红豆功效背景介绍如下
红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。
红豆性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿。有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
红豆红枣吃法
主料：红枣120g，红豆220g； 辅料：冰糖50g
将红豆、红枣洗净
将红枣去核
纯净水、红枣、红豆加入锅中盖上，焖烧至红豆与红枣饱满开裂
加入冰糖即可。
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红枣和红豆都有间接或者直接的补血功能。
红枣：在中医看来，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，常喝有助于滋补气血，但是在西医看来贫血者最需要的是铁，而红枣里的铁含量较少，所以建议贫血者应该多吃些含铁量高的食物，比如，肉类，木耳，香菇，动物内脏，肝脏等等。
红豆：红豆具有很好的补血功能，红豆中含有多种维生素和微量元素，尤其是铁和维生素B12，有很好的补血和促进血液循环功能，经期时间长、血量大的人可以多吃，但是有胃病的人建议不吃。
