如何腌制猪肉串
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1、将猪里脊肉或好的后腿肉，切成拇指盖大小的丁。
2、在一个碗里放入酱油、料酒适量，再放入葱姜末、白糖、五香粉。调成汤汁。
3、将猪肉丁放入汤汁拌匀，腌制一小时左右
4、将腌制好的猪肉丁用竹签串好。
5、用油炸熟或者烤箱烤熟均可，如果喜欢吃辣，出锅（炉）时再撒上一点辣椒粉即可。
