鱿鱼干怎么做好吃又简单的方式
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用料：干鱿鱼两个、辣椒适量相克食物、蒜瓣适量、油适量、料酒适量、芝麻适量相克食物
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做法：
1.鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡。
2.将浸泡过后的鱿鱼洗净切丝备用。
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3.辣椒切丝，蒜瓣拍碎待用。
4.大火热锅，倒入适量油，待油温七八成热时倒入切好的鱿鱼丝翻炒。
5.炒至鱿鱼丝金黄并发出噼里啪啦的响声即可!
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6.锅里倒入适量油，油温五成热时将切好的蒜蓉倒入，小火煸香。
7.蒜蓉煸香至香味出来后倒入切好的辣椒丝。
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8.待辣椒油的颜色出来，蒜蓉颜色至金黄则可倒入先前炒好备用的鱿鱼丝。
9.翻炒均匀，加适量料酒焖一分钟，加入适量盐，鸡精调味，洒入适量芝麻，出锅装盘即可!
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