古早味芋头饼怎么做好吃呢？
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发布时间：2022-04-22 13:21
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热心网友
时间：2023-10-15 10:23
作为一款传统的糕点，芋头饼口感独特，香甜可口。今天我们来一起学习怎样制作美味的芋头饼。
1. 芋头500克
2. 糯米粉200克
3. 糖50克
4. 水适量
1. 把芋头去皮切成小块，并用蒸锅蒸熟备用。
2. 把蒸熟的芋头捣成泥（一定要趁热），并加入糖搅拌均匀。
3. 加入糯米粉搅拌成均匀的面团（面团不能太硬或太软）。
4. 把面团揉成长条状，然后切成小块。
5. 把小块的面团搓成圆形饼状，然后放到油锅中煎至两面金黄。
6. 出锅后即可食用，喜欢可以在饼中夹上些花生馅、红豆馅等。
1. 芋头一定要趁热捣成泥，这样口感更佳。
2. 揉成的面团不要过硬或过软，可适量加水或糯米粉调整。
3. 煎饼时火力不宜过大，以免外层太焦而内部未熟。
4. 面团揉好后放冰箱中冷藏1-2小时后，切成块搓成圆饼再煎会更加好吃。
在家中自制美味的芋头饼，不仅健康，也非常简单、方便。跟着上面的步骤一起来试试吧！
