烧鱼怎么才能不粘锅

发布网友发布时间：2022-04-22 13:28

共5个回答

热心网友时间：2022-05-27 11:13

鱼要先炸或煎，之后再烧，否则鱼皮中的胶原蛋白容易粘锅。经过煎炸，使之变性，再烧就不会粘锅。

热心网友时间：2022-05-27 11:13

烧鱼怎么才能不粘锅，其实这个很简单，用热锅上油，油稍微多一点，油温度高一点就不粘锅了，另外可以用不粘锅烧鱼效果更好一些。

热心网友时间：2022-05-27 11:14

烧鱼怎么才能不粘锅？一般情况下把鱼一把鱼过油。在回锅这样炒出来的。就不会粘锅了。

热心网友时间：2022-05-27 11:14

在烧鱼的时候把洗净的鱼上面粘一层鸡蛋糊。然后下锅煎制的话，这样就不粘锅。

热心网友时间：2022-05-27 11:15

烧鱼不粘锅，可以先将鱼腌制好，加上一点芡粉，然后将鱼用油炸一下，这样就会不粘锅，而且这样烧出的鱼非常的好吃