蒜苔木耳为什么做好吃，蒜苔木耳的做法，蒜苔木耳
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1.准备好食材洗净。
2.切好备用。
3.锅清洗干净，倒入油。
4.等油七成热，倒入蒜苔翻炒。
5.接着倒入小米椒、木耳翻炒。
6.加盐适量。
7.为了提鲜，加点酱油，翻炒后即可装盘。
8.蒜苔木耳出锅。
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主料
里脊肉
100克
蒜苔
200克
黑木耳
6朵
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
水淀粉
适量
葱姜
适量
香油
适量
醋
适量
步骤
1.蒜苔洗净，切小段， 木耳提前泡发，去除杂质洗净，用开水烫一下，备用。
2.肉切片。
3.加少许盐，鸡粉，水淀粉，一小勺香油拌匀。腌5-10分钟。
4.热锅凉油，先滑炒肉片，肉片发白后加姜、葱。
5.放入蒜苔，翻炒1-2分钟。
6.烹入少许料酒，加适量糖、盐，放入木耳翻炒。
7.蒜苔熟透后，烹入少许醋。
8.出锅，装盘。
