减肥纯全麦面包的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:27
共13个回答
热心网友
时间：2022-07-08 22:59
健康和口感只能取其一呀。为了健康，少摄入点糖吧！
主料4人份
高筋面粉220g
全麦粉40g
黄油21g
核桃50g
水125g
鸡蛋30g
辅料
无糖改良剂15g
酵母5g
盐2.8g
杏仁片适量
步骤1无糖全麦面包的做法大全
合了个影的
步骤2无糖全麦面包的做法图解
将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化
步骤3无糖全麦面包的家常做法
将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器，混合均匀
步骤4无糖全麦面包的简单做法
将酵母水、蛋液加入，一起和至表面光滑的面团
步骤5无糖全麦面包怎么吃
将黄油加入继续揉几分钟，使黄油完全吸收
步骤6无糖全麦面包怎么做
将揉好的面团揉圆放置，案板上自然松弛30min
步骤7无糖全麦面包怎么炒
将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具
步骤8无糖全麦面包怎么煮
将制成型的面团放在德普烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发
步骤9
约醒发40min，模具的7分满，取出，刷蛋液，划口，撒杏仁片
步骤10无糖全麦面包怎么炖
德普烤箱设定模式：快热烤，170度，中上层，预热15-18分钟，烤制35-40分钟
步骤11无糖全麦面包怎么煸
烤好后，立即取出脱膜，置凉后，方可切片
成品图
烹饪技巧
其它烤箱可以适当调整，也一样能做出美美哒的作品，亲测有效哦！
热心网友
时间：2022-07-09 00:17
这种面包健康，是因为它使用100%全麦制作，富含纤维素，低油低糖，营养丰富。
工艺：烘焙
口味：奶香味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
全麦粉255克、酵母粉2.4克、燕麦片10克、白糖12克、食盐5克、奶粉14克、黄油14克、水142克、橄榄油10克
烹饪步骤：
1.把全麦粉、白糖、食盐、奶粉、酵母粉和清水放在一个大的容器里搅拌均匀后加黄油揉至面团表面光滑就可以了(不需要揉到扩展阶段，事实上，也很难揉到扩展阶段，因为全麦面粉中的麸质会切断面筋)
2.揉好的面团盖上保鲜膜或是湿毛巾，在温度在25--27度左右发酵母1.5-2小时，直至面团体积增加一倍左右，注意不要发酵母过度，如何判断发酵是否到位，最简单的方法就是用手指沾面粉插入面团，手指取出后，孔不会回缩，即表示发酵完成
3.将面团从容器中取出，用手将其按压扁平
4.然后整成三明治面包的形状，把整好形的面包放在涂抹了薄薄一层油的吐司模具中，向面包顶部喷橄榄油，盖上盖子，在室温下醒发1.5个小时，直至面团发到理想高度
5.醒发好的吐司胚，表面再刷层橄榄油，可以撒上一些燕麦片以增加口感
6.烤箱预热到180度，将模具放在烤箱中下层，烘焙35分钟，这个时间以各自的烤箱实际来控制；烘焙结束后，马上将面包从吐司模具中取出，放在冷却架上至少冷却1小时，最好两小时，然后切片享用
烹饪小贴士：
现在市场上出现了很多滥竽充数的全麦面粉把加工好的精细面粉，重新添加一些麸皮，制成的全麦粉，而不是将整颗小麦磨成粉，这种全麦粉，失去了全麦本身的意义，自然也达不到我们吃全麦食品的初衷。然后可悲的是，现在市场上大部分的全麦食品，都是由这类面粉制成的
什么是真正的全麦粉?全麦面粉一般是淡*或者更深的颜色。如果你买到的全麦面粉是又细又白的面粉，而里面飘着大片大片的麸皮的话，很不幸，这很可能就是由普通精面粉后期掺入麸皮的假全麦了。
热心网友
时间：2022-07-09 01:52
减肥期间像如果想要做全麦面包的话，可以使用一些杂粮的面粉，然后混合在一起来做面包，可以使用面包机直接给她揉好面，揉出手套膜以直接考试就可以了
热心网友
时间：2022-07-09 03:43
减肥晨晨卖面包的做法，这个的话可以按照做面包的方法，只不过是需要版面字，全部都改成小麦粉，应该就是很好了。
热心网友
时间：2022-07-09 05:51
减肥，存钱，骂皮面包做法来说的话，面包里面不要放糖呀，放些面粉，然后加一些自己喜欢的东西。
热心网友
时间：2022-07-09 08:16
减肥纯麦面包的话，那你就是基本上你直接外面买一个可以了，你自己想做的话，首先你要有烤箱这一类的呀。
热心网友
时间：2022-07-09 10:57
那既然你要想要吃纯全麦的面包的话，我个人觉得你就可以到超市里去买那种全麦面包就可以了，真的不需要自己做，因为自己做回来，你根本吃不了，太难吃了
热心网友
时间：2022-07-09 13:55
这个当然是要那种全麦的那种面粉来制作的，而且做法跟蒸面包的做法实际上还是差不多一样的。
热心网友
时间：2022-07-09 17:10
你直接买回来现成的燕麦，然后加点面包放在烤箱里面烤出来就可以了，特别的简单，特别的容易制作。
热心网友
时间：2022-07-09 20:41
好减肥的话，这个面包不能做成甜的，一定要做淡一点，然后通知饮食，多锻炼身体，就会达到减肥的效果。
热心网友
时间：2022-07-10 00:29
没存钱卖那种面包的做法，我就存前面的面包做法花就是要那种低筋面粉，在家那种一点点糖。
热心网友
时间：2022-07-10 04:34
这个最主要的就是要少放糖，你可以用那种全麦的面粉
热心网友
时间：2022-07-10 08:55
没方法，纯纯麦片麦片可以吃吗？应该可以，因为麦片也是减肥方法的，用餐的方可以，因为你不吃米饭，可以吃点麦片
