老蒜可以做甜蒜吗
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发布时间：2022-04-22 13:16
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热心网友
时间：2023-06-29 14:57
功效：糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解腻祛腥，助消化。蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。它的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老。经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，能有效地防治铅中毒。
适合人群：一般人皆可食用。糖尿病患者忌食。
适用量：每餐3～4瓣即可。
温馨提示：
●糖蒜一般不与补药同食。
●避免与芒果同食，以免皮肤发黄。
●糖蒜水能治小儿久咳。
●嚼干茶叶可祛除口腔蒜味。
●糖蒜，讲究的是甜，脆、嫩、爽，上好的糖蒜必得用鲜嫩蒜制作，夏初是最佳腌制时间。
热心网友
时间：2023-06-29 14:58
不行，变成蓝绿色。
热心网友
时间：2023-06-29 14:58
肯定没有新蒜好吃
热心网友
时间：2023-06-29 14:59
味道和口感略差，不过没什么不可以的
热心网友
时间：2023-06-29 14:59
应该是可以的，加点糖吧
热心网友
时间：2023-06-29 15:00
当然可以
