酸笋应该怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 13:18
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-09 08:51
酸笋白菜肉饺的用料
五花肉350克 白菜1颗
酸笋100g 葱1根
姜3片 蒜6瓣
李锦记旧庄蚝油2勺 酱油2勺
鲜鸡汁1勺 鸡粉1勺
花生油20克 淀粉2勺
花椒水30克 盐1勺
菠菜汁100g 面粉250克
酸笋白菜肉饺的做法
步骤1
白菜洗净焯水；
步骤2
捞出后挤出水分，口感会更爽口；
步骤3
猪肉加蚝油、酱油、鲜鸡汁、鸡粉、蒜、姜、葱放入料理机打碎；
步骤4
打碎后加入花生油、淀粉、盐搅拌起劲后多次少量加入花椒水搅拌均匀；
步骤5
最后加入白菜丝和酸笋丁搅拌均匀；
步骤6
菠菜汁加5克盐加面粉搅拌成絮状；
步骤7
揉成一团；
步骤8
搓成长条；
步骤9
分成小剂子；
步骤10
擀成饺子皮后包入馅料；
步骤11
包好后的饺子大火蒸15分钟即可，蒸饺子的时候取点油泼辣子加点醋再倒点蚝油搅拌几下，静等美味出炉～
热心网友
时间：2022-07-09 10:09
酸笋炒五花肉
材料
酸笋 半斤，五花肉 半斤，红辣椒5个，姜、葱适量，油盐酱油 少许
做法
1、酸笋洗净沥净水，五花肉洗净 切成薄片，红辣椒和葱切碎，姜切片。
2、倒少许油 适量生粉和酱油 拌匀五花肉腌制 。
4、热锅，加少许油，将红辣椒和姜放入煸炒，然后将五花肉放入，大火炒至金*，最后再加入酸笋翻炒，然后用少许盐、酱油调味即可。
热心网友
时间：2022-07-09 11:44
付费内容限时免费查看回答1、酸笋焖鸭。原料：仔鸭一只，黄皮辣椒180克，酸笋150克，黄酒200克，姜10克，蒜仁20克，胡椒、八角、茴香各2克，酱油、盐、味精适量。做法：将仔鸭切成块，酸笋切成片。将仔鸭用清水淖一会，可去腥味。将鸭武火炒5分钟，加其它原料再炒10分钟，入黄酒加水焖25分钟，生粉勾芡上盘。2、酸笋炒肉。材料：酸笋、五花肉、姜片、料酒、青椒、酒、酱油、糖。做法：水烧开加姜片和料酒，把五花肉放进去煮20分钟，捞出，用冷水冲洗，凉后切薄片备用。加入青椒，酸笋、酒，酱油，糖，翻炒匀即可。3、酸笋炒牛肉。材料：酸笋150g、牛瘦肉200g、泡辣椒2支、干辣椒2支、青菜椒1/2个、蒜3瓣。调料：芝麻香油1茶匙（5ml）、料酒1汤匙（15ml）、干淀粉 1茶匙（5g）、盐1/2茶匙（2g）、生抽2茶匙（10ml）、白砂糖1茶匙（5g）、油1汤匙（15ml）。做法：酸笋洗净切成丝细。青菜椒切成菱形小块。
干辣椒和泡椒分别切成小圈。蒜剁碎。牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片，加入香油、干淀粉、料酒、盐抓拌均匀，腌渍30分钟。中火加热炒锅中的油至5成热，放入牛肉片迅速翻炒，待所有牛肉片表面都变色后盛出备用。炒锅中留底油，中火加热至5成热，煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒，散发出香味后加入酸笋丝和青菜椒翻炒2分钟，加入牛肉继续翻炒3分钟。最后加生抽和白砂糖翻炒均匀即可。
以上是您有关问题的解答，请问是否还有其他疑问，我随时可以为您解答òò
热心网友
时间：2022-07-09 13:35
炒鸡杂那是一流。
