土豆烧牛肉的营养价值及功效

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土豆烧牛肉的营养价值及功效

土豆有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便的作用,土豆能促进脾胃的消化功能,减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的治疗作用。土豆含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质。牛肉富含蛋白质、氨基酸,它的组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体的抗病能力。对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血修复方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃。

1土豆炖牛肉中含有丰富的营养成分,具有很高的营养价值,其味甘,性平,入脾、胃经,具有安中补脾,养胃益气的作用,适合中气下隐、气短体虚者食用。 强筋健骨 

2 土豆炖牛肉不仅味道鲜美,而且其中还含有丰富的蛋白质以及丰富的钙元素,具有强健筋骨的作用,适合体质虚弱,筋骨酸软者食用。 宽肠通便 

3 土豆炖牛肉中含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助人体及时排泄代谢堵塞,可以起到宽肠通便的作用,能够防止便秘,预防肠道疾病的发生。 保护血管 

4 土豆中含有丰富的粘液蛋白,可以预防心血管内的脂肪堆积,降低血中胆固醇的含量,保持血管弹性,而且牛肉中胆固醇含量也很低,比猪肉少88.6%,因此食用土豆炖牛肉可以帮助预防动脉粥样硬化,减少心脑血管疾病的发生。

作者:高大萌小童鞋
来源链接:https://www.leha.com/health/999470
来源:乐哈网
著作权归作者所有。

牛肉土豆的营养价值-有来医生 (youlai.cn)

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土豆有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便的作用,土豆能促进脾胃的消化功能,减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的治疗作用。土豆含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质。牛肉富含蛋白质、氨基酸,它的组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体的抗病能力。对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血修复方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃。

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