鸡蛋汤加辣椒油是种什么境界？
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发布时间：2022-04-22 13:23
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-08 23:06
河南老鸡蛋汤是一种美味的食物，也是宴会不可缺少的经典汤。今天我就和大家分享一个老式的鸡蛋汤的常见做法。配菜略有变化，味道还是很不错的。喜欢的话可以试试。
请看下面我们的操作：
1.准备一个西红柿，上面放一把十字刀，放在一个大碗里，倒入开水，浸泡一分钟，这样削西红柿比较方便。
如何把河南的老式鸡蛋汤做得好吃？厨师分享他们的家常菜，酸辣味美真的很开胃
2.熨烫后，去皮，中间切开，去根，先切片，再切成番茄丁，放入碗中备用。
3.准备一个小锅，打两个鸡蛋，搅拌均匀，用筷子打碎。
4.接下来准备一些食材，提前泡两个木耳，去根，切成细丝，放入锅中。
5.腐竹预先泡好，切成斜片，和木耳放在一起。
6.准备一把金针菇，去根，切成段，一起放入锅中。
7.将一半的葱切成葱花，放入盘中。
8.将一根欧芹切成段，一根葱切成葱花，与欧芹放在一起。
等食材准备好了，我们就开始下一步。
9.烧热炒锅，加入少许食用油，加入葱花使其变香。
10.然后把西红柿倒进去，把里面的汁炒一下。
11.西红柿炒好后，倒入切好的配菜，翻炒几下。
12.加入盐5克，胡椒粉3克，鸡粉3克，清爽。
13.倒入适量的开水。煮沸后，继续煮一分钟。
14.然后加入适量的水淀粉，使汤变得浓郁可口，口感更佳。如何把河南的老式鸡蛋汤做得好吃？厨师分享他们的家常菜，酸辣味美真的很开胃
15.最后换上小火，倒入蛋液，待鸡蛋完全凝固后轻轻一推。
16.开锅前加入陈醋30克，加入少许香油，关火，然后倒入汤锅。
17.撒上香菜和葱花装饰，即可食用。
18.嗯，这种营养又好吃的家常菜老式鸡蛋汤做好了。
如果你有不同的做法和建议，请在评论区留言。谢谢观看。如果你喜欢我们的文章，请赞美并转发。请注意第一个厨师。下次见。
热心网友
时间：2023-07-08 23:07
鸡蛋打散，豆腐用刀子划 开成小块，水淀粉调好(可以使汤浓稠一些)。先炒葱花，火腿条，番茄，然后加水，煮开加剩下的辅料，然后等再次煮开加水淀粉，等水淀粉熟透把鸡蛋液浇进去，调料也是根据个人口味，加生抽老抽蚝油等,最后加醋，要辣的话就在开始的时候炒干辣椒，我们一 般是加白胡椒粉，最后撒.上香菜(香 葱也可以哦)。如果加辣加多醋，就是老式酸辣汤。
热心网友
时间：2023-07-08 23:07
先在碗里打入两个鸡蛋，然后加一点食盐搅拌一下，在锅里加一点水，等水烧开，把鸡蛋液倒进去，边倒边翻滚。煮一下即可。
热心网友
时间：2023-07-08 23:08
放入几个红枣开始煮老母鸡，这时候就是香香的，老母鸡散发着红枣的味道，可以让你吃得津津有味。
热心网友
时间：2023-07-08 23:09
首先将鸡蛋打入到温开水中，然后放入少许食用醋，适量的盐和少许鸡精有助于提升汤的险度，最后在放入少许蚝油和辣椒油，煮开后一碗香喷喷的鸡蛋汤就做好了
