土豆炒青椒怎么炒
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大土豆1个，青椒一个，葱，盐，鸡精少许。步骤：先把葱切成段，土豆和青椒切成条，2锅中倒入少许油，加热以后把葱放入热油中，放入少许盐，然后将辣椒放入，最后放入土豆，翻滚后锅中炒3分钟左右，放入鸡精，翻炒后出锅。
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土豆炒青椒
大土豆
1个，青椒
1个，小西红柿
1个，葱，
盐，糖
鸡精；
2，热锅热油放入葱，炒香后放入土豆片，炒几下后放入西红柿，翻炒后放些水盖盖儿煮3-5
分钟，直至土豆熟软，汁儿减少基本收干。根据个人口味放入盐，糖和鸡精，再放入青椒，翻炒几下出锅。小诀窍:
土豆一定要炒软才好吃。汁儿不要太多。
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用料
主料大青椒2个土豆500克花椒油1小勺
辅料花椒油1小勺蚝油1勺姜1块葱1根盐2小勺熟芝麻适量
土豆炒青椒的做法
1.
材料备好，大青椒洗干净去核，土豆去皮洗干净
2.
土豆切薄片，尽量薄一点，如果刀工不好可以用工具擦，切好的片放到水里浸泡5分钟后再用水冲洗一遍
3.
大青椒随意掰成小块
4.
姜和葱都切成块备好
5.
热锅放油，炸香葱和姜，这里建议用不粘锅操作比较好
6.
放入洗好的土豆片翻炒
7.
一边炒一边放入花椒油，蚝油
8.
把土豆片里的水分炒干，放入青椒和盐
9.
最后把青椒炒断生，炒匀就可以盛出
10.
装盘后撒上熟芝麻即可
