重庆酸菜滑肉的做法
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发布时间：2022-04-22 12:44
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热心网友
时间：2023-10-14 05:10
准备食材
份量: 5
猪瘦肉 500G
盐、姜、酸菜、 适量
红薯粉 适量
制作方法
准备时间：20分钟 › 制作时间：20分钟 › 总共需时：40分钟
今天用的是瘦肉，其实做滑肉最好用三线肉，切片备用
红薯粉用温水调匀，加入适量盐，调成图片状。
加入肉片、姜末拌匀，
每片肉上都均匀的裹上红薯淀粉，放置待用
炒锅热油，加入酸菜炒香，加入水，倒入汤锅烧开，适量调小火，放入肉片，煮熟即可。
