炒菜把菜烧了是怎么回事
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热心网友
你好,这是因为,在你烧菜之前,你将油烧的过热,在你将菜下锅的时候,洗菜留下的水使油溅出锅,因为水和油不溶,温度达到油的着火点,导致油燃烧起来,,希望能帮助你.
热心网友
油锅里的油太热了的缘故，或者是菜倒下去的时候油溅到了锅外围，溅出来的油遇到火就着了
热心网友
过太热，火太大
热心网友
油是可燃物
