荷包蛋煮挂面是怎么做的
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前言
一个人在家的时候吃饭就爱凑合，今天做一个荷包蛋煮挂面就是一顿午餐，配上自己泡的酸豇豆，味道很不错，做法简单又快捷，下面来看看具体做法吧......
材料
主料：鸡蛋1个、挂面100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、白醋少许、自制麻辣红油少许、酸豇豆20g、小葱适量
荷包蛋煮挂面
1
准备好原材料
2
平底锅里加入适量油，打入鸡蛋，撒上少许盐
3
煎好一面翻一面再煎，再撒上少许盐
4
加入适量开水
5
下入挂面煮熟
6
小葱切成葱花，酸豇豆切成末
7
将适量生抽、少许白醋、自制麻辣红油倒入碗里
8
盛入面条和荷包蛋，撒上葱花和酸豇豆末
小贴士
煮面条的水最好多放点。
