荷包蛋清汤挂面的做法
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荷包蛋清汤挂面的做法：
1. 向已烧滚的水里加入挂面。
2. 在煮的同时可以调调料。加上酱油，香油，还有糖。香油和糖一定不可多放，否则会很腻。
3. 将挂面捞到碗中，加上面汤(淹到面的边缘就可以了)，放上一个荷包蛋，最后加一点葱。
