海南椰子鸡火锅的做法步骤图，怎么做好吃

发布网友

共1个回答

热心网友

椰子鸡火锅的做法

　　椰子鸡火锅的做法，椰子鸡火锅食材的原料是富含营养的，缓解不适症状也可以考虑它，选择合适的食物能让身体越来越好，对我们的身体有增加抵抗力的作用，好吃又营养！下面来看看椰子鸡火锅的'做法和功效吧。

　　椰子鸡火锅的做法1

　　椰子鸡火锅的用料

　　嫩鸡 1只

　　椰子 2个

　　红枣 6粒

　　枸杞适量

　　盐 2勺

　　味精半勺

　　小米辣适量

　　沙姜 3粒

　　生抽 2勺

　　青柠檬 1个

　　椰子鸡火锅的做法

　　步骤1、鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。

　　步骤2、椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。

　　步骤3、取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。

　　步骤4、再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。

　　步骤5、将椰肉倒入锅中，椰肉取一个椰子就够了。

　　步骤6、倒入椰子汁。

　　步骤7、鸡肉倒入锅中，添加枸杞红枣。

　　步骤8、盖上玻璃锅盖，煮15分钟左右，把嫩鸡煮到刚刚熟就行了！

　　步骤9、添加盐调味。

　　步骤10、准备沙姜、小米辣，柠檬。

　　步骤11、，小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中，倒入10毫升生抽，添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁，一碗香气四溢的蘸水做好了！

　　步骤12、成品

　　步骤13、成品

　　无论是椰子还是鸡，都是温补的佳品。椰子本身生长于热带地区，属温热水果;而鸡同样是温性的，与椰子搭配，温补效果很好，经常喝椰子鸡汤是很有益处的。

　　椰子鸡汤是非常温补的一种食物了，椰肉味甘，性平，有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。

　　椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。

　　鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，并且含有较丰富的维生素和矿物质，能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　椰子鸡火锅是非常好的一种食物了，而且温补效果是非常出色的了，天气冷的时候吃椰子鸡火锅是非常不错的选择喔。