洋品牌保时捷卖中国标准菜刀售价1700元，中国标准具体是什么？
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洋品牌保时捷卖中国标准菜刀售价1700元，中国标准具体是一把刀不仅能够切肉剁骨，而且还能够拍姜拍蒜。
一、洋品牌保时捷卖中国标准菜刀售价1700元
按照目前我们从保时捷官网看到的消息来看，保时捷竟然也卖起了中国标准菜刀，而且一把菜刀的价格就高达1700元，尽管目前很多人都对这把菜刀表示怀疑，但是保时捷官网却显示菜刀全部售罄，这只能说世界上有钱的人还真的挺多。
二、中国标准大概就是文能切武能拍打
其实按照中国标准来制造菜刀的话，还真的没什么了不起的，毕竟参数也就是某些企业最终统一弄出来的，真正厉害的是行业标准乃至于企业标准。按照我们许多人心目中的中国菜刀，那就是平时一定要能够切一些生鲜小肉，而且在拍蒜拍姜的时候也毫不含糊，但是按照目前大多数卖的比较贵的菜刀的制作工艺来看，由于碳元素含量过高，最终也就导致了刀只能切肉而不能够拍姜蒜。目前这款菜刀很有可能就是同时满足这两个功能，而且还能够调整好碳元素占比的比例。
三、其实保时捷的这款菜刀收藏意义大于实用意义
在我们点进去保时捷官网看链接的时候，不难发现这款菜刀的造型还真的是相当不错，刀柄是不锈钢造型，这也就意味着这把刀切起菜来还是比较困难的，因为刀柄有点尖长。而且按照当前保时捷官网的捕获情况来看，这款菜刀也许不会长久留于市面上，这也就意味着这款菜刀收藏意义要大于实用意义，真想要菜刀实用一些的话，还是买一些国产大品牌比较好，毕竟本身的功能就比较实在而且熟悉。
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中国好菜刀的标准如下：
1、硬度。菜刀的硬度是用洛氏硬度来衡量（单位HRC）， 标准菜刀的硬度应达到54Hrc以上。刀的硬度越高锋利度和锋利保持性越好。
2、锋利度。菜刀的锋利度中国标准是通过切纸来测量。 在相同力度下可以切割的纸层越多，锋利度越好。在现实生活中，常用的切片刀和斩切刀的开刃角度通常为15-20度比较好，砍骨刀开刃角度一般为30度较好。
3、复磨性。复磨性是决定菜刀寿命的关键。无论菜刀是什么材质的，使用久了多多少少都会变钝。如果不能磨刀，则这把刀不是好菜刀。复磨性好的菜刀具有以下特点：淬火宽度大（保证后部硬度）、刀堂空（整刀成深V形）。
4、耐腐蚀性。耐腐蚀性强且不生锈的菜刀中都有铬（cr），铬是不锈钢中抗腐蚀成分，含量越高抗腐蚀性能越好。
5、抗冲击性。抗冲击性这通常显示在砍骨刀上，砍骨刀需要的是砍骨性能，大多数砍骨刀使用4cr13或者5cr13材质制作。因此选择砍骨刀不要太追求硬度，主要追求是其抗冲击性。
6、强度。强度主要反映在钢材是否易变性上面，在选择刀具时，可以在左侧略微按一下工具，看它是否变形。如果变形表明强度不够，则这款刀具不值得选择。
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中国标准只是保时捷卖到的噱头，指的是和中国菜刀一样的刀，可以拍蒜、拍黄瓜。
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中国标准菜刀，其实只是商品的一个介绍，中国的日常做菜使用的斩刀并没有严格的尺寸标准。此次出售的菜刀，长度17.3厘米，重量0.84千克。
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一直是指中国标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。对已有国家标准、行业标准或地方标准的,鼓励企业制定严于国家标准、行业标准或地方标准要求。
