如何制作牙签肉
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发布时间：2022-04-23 09:05
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时间：2023-10-09 01:08
主料
猪颈背肉
辅料
油适量生抽适量
盐少许花椒粉适量
淀粉适量孜然粉适量
辣椒粉适量
牙签肉的做法步骤
牙签肉的做法图解11. 肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。
牙签肉的做法图解22. 然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。
牙签肉的做法图解33. 炸锅里热油。
牙签肉的做法图解44. 约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，
牙签肉的做法图解55. 捞出放在吸油纸上吸一下油，
牙签肉的做法图解66. 然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。（油炸时间长短和炸的程度看自己，喜欢嫩的就少炸一会，喜欢焦的就多炸一会。也可以用葱姜蒜等炝锅，把炸好的肉放入再炒一下，这样有更丰富的味道。但我更喜欢干炸，所以出了油锅直接撒了粉即可。）
