金针菇番茄汤香浓鲜美,该怎么做好喝?

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:06

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懂视网 时间：2023-03-02 20:01

1、材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。

2、腌料：生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)。

3、调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)。

4、瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。

5、番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。

6、烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。

7、倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。

8、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

9、放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。

热心网友 时间：2023-03-02 17:09

今天，我们要用金针菇做番茄汤。添加金针菇的成分，增加汤的层次，还可以用豆皮装饰金针菇，不仅美观，而且更加美味！加入西红柿会显著增加汤的粘度，而且酸甜爽口，特别好吃！烧热锅中的油，加入洋葱、姜和大蒜，炒至香味，加入一勺酱油，炒西红柿丁，然后加入一勺西红柿酱，转中火，将西红柿煎饼翻软烂，加入适量水（不要太多，一顿饭就够了），盖上锅盖，等水烧开。

2个西红柿，150克肥肉，一把金针菇丝绒，两片大蒜，一个塔布隆番茄酱，一个白砂糖，适量盐，半个塔布隆蚝油，一个塔布隆酱油，一个适量胡椒，取适量青葱和适量白芝麻，倒适量热水煮沸，加入香料（番茄酱、胡椒、，（生酱油和蚝油）这道牛肉和小牛肉的肉酱调味很好，汤很滑，汤的颜色是金色的，这道菜的关键是汤的味道。为了实现汤的金色，业内许多公司都会使用添加剂来达到金色效果，这是极力推荐的。

据营养学家研究确定：每人每天吃50~100克新鲜西红柿可以满足人体对多种维生素和矿物质的需求，西红柿中含有“番茄红素”，可以抑制细菌；它含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。西红柿营养丰富，功能多样。肥肉卷、西红柿和金针菇天鹅绒放在一起。最好的吃法是汤里的肥肉，汤是酸的，肥牛又新鲜又嫩，和面条一起吃也很美味，估计你在家里想不出在汤里做肥牛，

西红柿中含有的恶性酸、柠檬酸和糖有助于消化和调节胃肠功能。它含有维生素E、维生素B2、锌和钾。这些营养素能有效促进胰岛素分泌，维持体内血糖平衡，具有补气、补血、抗癌的作用。适合糖友。

热心网友 时间：2023-03-02 18:27

首先就是要将金针菇洗干净之后，用水浸泡一段时间，然后起锅烧水，加入切好的番茄，然后要把番茄的皮去掉，之后再把金针菇放进去，然后也可以撒入一颗鸡蛋，之后再加入一些胡椒粉，盐，鸡精，味精，醋，料酒，生抽，蚝油，大概煮15分钟就可以了。

热心网友 时间：2023-03-02 20:01

制作方式非常的简单，首先准备好新鲜的食材，然后起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后将番茄放入锅中翻炒，在锅中加入适量的调味品，然后倒入适量的清水，再将金针菇放入锅中，然后加入少许的青菜，小火慢炖35分钟就可以关火了。

热心网友 时间：2023-03-02 21:53

可以先把西红柿切碎，然后把金针菇切段，先煸炒一下西红柿，放入一些蒜末，出汁以后加入热水，然后下入金针菇进行炖煮，可以放一些鸡精或者牛肉粉。