西葫芦对什么炒最好吃?
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发布时间：2022-04-23 09:06
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热心网友
时间：2023-05-22 10:52
西葫芦蛋圈
主料main
西葫芦一个 鸡蛋一个 胡萝卜半个 西兰花6朵 猪肉适量3人份
辅料others
油适量 盐适量
都说女人做了妈妈就成了超人，这话绝对不假，不管上班多忙多累，妈妈们总是想要给孩子最好的，早上赶着上班，又担心孩子吃得有没有营养，试试这道清香美味蛋圈吧，钙质丰富，口感软嫩，还能训练孩子的抓握能力呢，做法简单省事，5分钟妥妥搞定。妈妈们再也不用担心上班迟到啦。
小朋友天生对圈圈形状的食物没有抵抗力，把西葫芦中间挖空，加入混合胡萝卜碎、西蓝花碎和猪肉泥的鸡蛋液，不但颜色清新，营养更是全面，一口下去，蔬菜、鸡蛋、猪肉全都有了。而且做法还非常简单，只要切一切拌一拌，锅里一煎就好了，就算爱挑食的宝宝也会忍不住想尝尝。
西葫芦蛋圈的做法
步骤step
1
食材准备好。
西葫芦含有较多的VC、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，每100克西葫芦中含有22-29毫克的钙，是孩子补钙的最佳蔬菜选择。
西葫芦要选择嫩一点的，颜色鲜绿，表面光滑的，表面粗糙的西葫芦纤维过多，水分少，口感也不好。
步骤step
2
西葫芦清洗干净，切成稍微有点厚度的片，厚度大约在1厘米左右。
步骤step
3
西葫芦的芯不好消化，所以我们可以将它挖掉。用水果刀插在芯和外皮中间，刀不动，用手转动西湖瓜，即可轻松将外圈和芯分开。
步骤step
4
烧开一过水，加入少许盐保持蔬菜鲜艳的颜色，将西葫芦瓜圈倒入开水中汆烫至八成熟。
步骤step
5
汆烫好的西湖瓜放入水龙头下冲凉。
步骤step
6
胡萝卜和西蓝花也放进来，焯水约2-3分钟，食材变软就可以捞出了。
焯水既可以去除残留农药，又可以去除部分草酸，而且还会软化食材，让孩子更好咀嚼。
步骤step
7
将汆烫好的西兰花和胡萝卜都切成小颗粒状，猪肉剁成泥。
步骤step
8
将食材剁碎以后全部放入大碗中，再打入一颗鸡蛋，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。
步骤step
9
不沾锅中刷一层油，放入西葫芦圈，小火将锅加微热后，舀一勺蛋糊放进来，慢慢煎至底部凝固，用铲子轻轻推一下西葫芦圈，能推动就表示底部的蛋糊已经凝固了。
步骤step
10
翻面，再煎一会，煎熟即可，两面都是金*。香喷喷的西葫芦蛋饼做好了，嫩黄的鸡蛋裹着蔬菜和肉泥，营养丰富，操作简单，把孩子不爱吃的蔬菜都“藏”进来了，用它给孩子补充能量再合适不过了。
西葫芦蛋圈的成品图
西葫芦蛋圈的烹饪技巧
技巧tips
鸡蛋饼一定要煎熟，不可以给孩子吃半生不熟的鸡蛋，或者半流心的鸡蛋。流心鸡蛋的加热温度达不到杀菌的目的，对抵抗力比较弱的孩子来说，很容易被细菌感染，严重还会危及生命。煎蛋饼一定要小火慢慢加热，使蛋糊凝固，不可大火。
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时间：2023-05-22 10:52
西葫芦蛋圈
主料main
西葫芦一个 鸡蛋一个 胡萝卜半个 西兰花6朵 猪肉适量3人份
辅料others
油适量 盐适量
都说女人做了妈妈就成了超人，这话绝对不假，不管上班多忙多累，妈妈们总是想要给孩子最好的，早上赶着上班，又担心孩子吃得有没有营养，试试这道清香美味蛋圈吧，钙质丰富，口感软嫩，还能训练孩子的抓握能力呢，做法简单省事，5分钟妥妥搞定。妈妈们再也不用担心上班迟到啦。
小朋友天生对圈圈形状的食物没有抵抗力，把西葫芦中间挖空，加入混合胡萝卜碎、西蓝花碎和猪肉泥的鸡蛋液，不但颜色清新，营养更是全面，一口下去，蔬菜、鸡蛋、猪肉全都有了。而且做法还非常简单，只要切一切拌一拌，锅里一煎就好了，就算爱挑食的宝宝也会忍不住想尝尝。
西葫芦蛋圈的做法
步骤step
1
食材准备好。
西葫芦含有较多的VC、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，每100克西葫芦中含有22-29毫克的钙，是孩子补钙的最佳蔬菜选择。
西葫芦要选择嫩一点的，颜色鲜绿，表面光滑的，表面粗糙的西葫芦纤维过多，水分少，口感也不好。
步骤step
2
西葫芦清洗干净，切成稍微有点厚度的片，厚度大约在1厘米左右。
步骤step
3
西葫芦的芯不好消化，所以我们可以将它挖掉。用水果刀插在芯和外皮中间，刀不动，用手转动西湖瓜，即可轻松将外圈和芯分开。
步骤step
4
烧开一过水，加入少许盐保持蔬菜鲜艳的颜色，将西葫芦瓜圈倒入开水中汆烫至八成熟。
步骤step
5
汆烫好的西湖瓜放入水龙头下冲凉，控水背用。
步骤step
6
胡萝卜和西蓝花也放进来，焯水约2-3分钟，食材变软就可以捞出了。
焯水既可以去除残留农药，又可以去除部分草酸，而且还会软化食材，让孩子更好咀嚼。
步骤step
7
将汆烫好的西兰花和胡萝卜都切成小颗粒状，猪肉剁成泥。
步骤step
8
将食材剁碎以后全部放入大碗中，再打入一颗鸡蛋，加入适量盐，用筷子搅拌均匀。
步骤step
9
不沾锅中刷一层油，放入西葫芦圈，小火将锅加微热后，舀一勺蛋糊放进来，慢慢煎至底部凝固，用铲子轻轻推一下西葫芦圈，能推动就表示底部的蛋糊已经凝固了。
步骤step
10
翻面，再煎一会，煎熟即可，两面都是金*。香喷喷的西葫芦蛋饼做好了，嫩黄的鸡蛋裹着蔬菜和肉泥，营养丰富，操作简单，把孩子不爱吃的蔬菜都“藏”进来了，用它给孩子补充能量再合适不过了。
西葫芦蛋圈的成品图
西葫芦蛋圈的烹饪技巧
技巧tips
鸡蛋饼一定要煎熟，不可以给孩子吃半生不熟的鸡蛋，或者半流心的鸡蛋。流心鸡蛋的加热温度达不到杀菌的目的，对抵抗力比较弱的孩子来说，很容易被细菌感染，严重还会危及生命。煎蛋饼一定要小火慢慢加热，使蛋糊凝固，不可大火。
热心网友
时间：2023-05-22 10:53
您好！朋友西葫芦和鸡蛋、虾等食材一起炒最好吃，以下是具体的做法，请参考，谢谢！
西葫芦炒鸡蛋的做法，简单易学，美味又下饭！
食材：西葫芦 1个、鸡蛋 3个、油适量、盐适量、蒜片3瓣、红椒1个。
1.准备好原材料；
2.鸡蛋中加入适量的盐打散备用；
3.热锅凉油， 倒入鸡蛋液；
4.待蛋液微微煎至定型后用筷子搅打成小块， 盛出来备用；
5.倒入少许油， 下入蒜片和红椒爆香；
6.加入西葫芦片翻炒；
7.直至西葫芦片炒软放入适量的盐翻炒均匀；
8.最后倒入刚炒好的鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了。
西葫芦虾仁炒鸡蛋的做法
【食材清单】：
西葫芦1个，虾仁200克，鸡蛋2个。
【烹饪步骤】：
1、把西葫芦先用水清洗干净，然后再切成薄片了准备好备用。把虾仁的虾线处理干净。用少量的料酒，生姜都下锅里面焯水备用，鸡蛋打散入锅，煎熟了以后用锅铲铲碎，装进盘子里面备用。
2、锅里面加入适量的食用油烧热，然后再将西葫芦下进去，翻炒至断生。虾仁也下进去，一起翻炒。
3、再将刚才我们炒好的鸡蛋也下进去，一起翻炒。加入1勺生抽。适量的盐来调一下味。
4、最后出锅前撒上少量的胡椒粉翻炒均匀就可以了，美味营养的鸡蛋炒西葫芦就炒好了。
【小贴士】：
1、过程中不用加水，因为西葫芦非常出水，炒出来就自然带汤汁了
2、西葫芦的热量非常的低，非常适合在减脂的期间食用。
3、西葫芦的选购：西葫芦果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。
热心网友
时间：2023-05-22 10:53
西葫芦炒鸡蛋看似容易，想做好吃很难！
很多人喜欢吃家常菜，因为家常菜简单方便，口味虽然不是特别的出众，但是吃完之后让人有一种特别踏实的感觉。家常菜都是普通的菜式，没有什么特别出众的地方，但就是这种比较普通简单的味道，让很多人都忘不掉。西葫芦炒鸡蛋这算是标准的家常菜了，没有名贵的菜，也没有特别高级的烹饪方法，就是简简单单的做出来，口感却是让人感觉很舒服。西葫芦炒鸡蛋因为做法简单，所以就算是没有学过，光是听过菜的名字，或者是看见过吃过这道菜，也能够比较轻松的做出来，而且味道也还是不错。
西葫芦中维生素C和葡萄糖的含量是比较高的，清热、消肿、利尿、散结的症状有比较不错的改善作用，虽然不能像药物一样对这些症状有比较强的治疗能力，但是有这些问题的人，多吃西葫芦对于身体的恢复是能够起到一定的帮助作用。另外如果是比较轻的症状，那么吃西葫芦也是能够起到预防病症加重的效果。对于预防和改善糖尿病的症状有很明显的作用，现在社会中不少人都有血糖高的问题，所以多吃西葫芦是非常好的食疗方法。下面我们来给大家介绍一种西葫芦炒鸡蛋的具体做法。
配料：鸡蛋三个，西葫芦一个，葱姜蒜适量。
步骤一：先把西葫芦和鸡蛋都给准备好，西葫芦可以不用去皮，直接清洗干净备用。
步骤二：鸡蛋打散，搅拌的时候一定是要搅拌均匀，这样在炒的时候才会有更好的味道。西葫芦先劈成两半，然后切成片备用。
步骤三：锅中放油加热，油温五成的时候下鸡蛋进行翻炒，鸡蛋在炒的时候可以先放一些盐，这样鸡蛋吃起来会更加的有味道。鸡蛋下到锅中之后只要是稍微的变色变硬，那么就可以关火了，要勤翻动，不要让鸡蛋变老。
步骤四：锅中重新放油加热，五成热的时候下葱姜蒜进行翻炒，一定是要把葱姜蒜的香味给炒出来，然后赶紧下西葫芦，翻炒到西葫芦变软就可以。
步骤五：西葫芦炒好之后马上放刚才炒熟的鸡蛋，放适量的蚝油、盐等调料，最后就可以出锅了。
西葫芦算是比较容易熟的食物，所以炒的时间不需要太长，只要是稍微的变软就可以吃了，炒的时候火不用太大。
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时间：2023-05-22 10:54
西葫芦炒鸡蛋看似容易，想做好吃很难！很多人喜欢吃家常菜，因为家常菜简单方便，口味虽然不是特别的出众，但是吃完之后让人有一种特别踏实的感觉。家常菜都是普通的菜式，没有什么特别出众的地方，但就是这种比较普通简单的味道，让很多人都忘不掉。西葫芦炒鸡蛋这算是标准的家常菜了，没有名贵的菜，也没有特别高级的烹饪方法，就是简简单单的做出来，口感却是让人感觉很舒服。西葫芦炒鸡蛋因为做法简单，所以就算是没有学过，光是听过菜的名字，或者是看见过吃过这道菜，也能够比较轻松的做出来，而且味道也还是不错。西葫芦中维生素C和葡萄糖的含量是比较高的，清热、消肿、利尿、散结的症状有比较不错的改善作用，虽然不能像药物一样对这些症状有比较强的治疗能力，但是有这些问题的人，多吃西葫芦对于身体的恢复是能够起到一定的帮助作用。另外如果是比较轻的症状，那么吃西葫芦也是能够起到预防病症加重的效果。对于预防和改善糖尿病的症状有很明显的作用，现在社会中不少人都有血糖高的问题，所以多吃西葫芦是非常好的食疗方法。下面我们来给大家介绍一种西葫芦炒鸡蛋的具体做法。配料：鸡蛋三个，西葫芦一个，葱姜蒜适量。步骤一：先把西葫芦和鸡蛋都给准备好，西葫芦可以不用去皮，直接清洗干净备用。步骤二：鸡蛋打散，搅拌的时候一定是要搅拌均匀，这样在炒的时候才会有更好的味道。西葫芦先劈成两半，然后切成片备用。步骤三：锅中放油加热，油温五成的时候下鸡蛋进行翻炒，鸡蛋在炒的时候可以先放一些盐，这样鸡蛋吃起来会更加的有味道。鸡蛋下到锅中之后只要是稍微的变色变硬，那么就可以关火了，要勤翻动，不要让鸡蛋变老。步骤四：锅中重新放油加热，五成热的时候下葱姜蒜进行翻炒，一定是要把葱姜蒜的香味给炒出来，然后赶紧下西葫芦，翻炒到西葫芦变软就可以。步骤五：西葫芦炒好之后马上放刚才炒熟的鸡蛋，放适量的蚝油、盐等调料，后就可以出锅了。西葫芦算是比较容易熟的食物，所以炒的时间不需要太长，只要是稍微的变软就可以吃了，炒的时候火不用太大。
