怎样腌制咸甜黄瓜
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发布时间：2022-04-23 08:58
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 17:53
腌制咸甜的黄瓜，首先把黄瓜练成一个半干发揉，然后把酱油还有醋各一半，然后把冰糖放上，大概是两把左右，然后把它熬开了，以后放凉再把黄瓜放进去，等到这个第二天的时候，他就可以吃了，这就是咸甜的黄瓜非常
热心网友
时间：2022-06-18 17:54
甜味黄瓜咸菜腌制法
1、腌制甜味黄瓜时需要准备黄瓜五千克，姜五百克，蒜五百克，盐五百克，白糖和酱油各五百克， 另外还要准备五十克食用盐。
2、把黄瓜切成条状以后加盐腌制两天，把腌出的来盐水倒掉，把黄瓜条中的水分晾干，然后再把黄瓜条阴干。
3、把姜切丝，蒜切片，再把酱油和糖加入其他配料入锅煮开，降温以后把黄瓜条和蒜以及姜等食材放入进去，调匀，三天以后黄瓜咸菜就能腌好。
酸味黄瓜咸菜的腌制方法
1、腌制酸味黄瓜咸菜需要准备黄瓜两千五百克，辣椒五百克，食用盐五百克，大蒜四百克，醋一千五百克，味精随意，白糖两百五十克，胡椒面五十克。
2、把准备好的黄瓜用清水洗净，切成长条，腌制一天，腌制时上面压上重物，把腌出的水分倒掉，取出晾干。
3、把辣椒洗好以后去掉水分，然后切成丝状，生姜切成片，醋加热烧开以后降温晾凉，在然后放入容器中，把辣椒和大蒜以及味精和盐与糖待材料加入调匀，把黄瓜放进去，腌制两三天取出就能食用。
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