炒青菜 老是炸油!!!???求回答!!
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:59
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 18:02
炒的时候先放盐到油里，再放菜，就好了/
或着油烧热后关掉火，等油温降了，再放菜，加热，我就是这样弄的。你可以试下
热心网友
时间：2022-06-18 18:02
因为有水分啊，蔬菜下锅的时候有洗菜是残留的水，炒的时候把蔬菜水分的抖几下就行了
热心网友
时间：2022-06-18 18:03
油温不要太高，开始起青烟就放菜。翻炒到蔬菜自己出水就不炸了
热心网友
时间：2022-06-18 18:03
炒青菜时，青菜上不要有水，它就不会炸锅了
