甲鱼好不好吃???什么味道
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发布时间：2022-04-23 08:55
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时间：2022-06-18 16:44
甲鱼猪脊髓汤的做法详细介绍 菜系及功效： 肾调养食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 骨质增生食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 蒸 甲鱼猪脊髓汤的制作材料： 主料： 甲鱼750克 辅料： 猪脊骨200克,骨碎补60克,肉苁蓉60克 调料： 姜5克,大葱10克,胡椒粉1克,味精2克,盐6克,料酒10克,花生油25克 教您甲鱼猪脊髓汤怎么做，如何做甲鱼猪脊髓汤才好吃1. 将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净； 2. 甲鱼放入沸水中烫3～5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味； 3. 剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中； 4. 将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱布袋； 5. 将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内，盖好盖； 6. 密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出； 7. 揭开盖，加味精调好口味。 小帖士-健康提示： 本品具有滋阴补肾、填髓补髓之功效，适于肾阴虚症型骨质增生症(头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动)的患者食用。 小帖士-食物相克： 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。 2. 不宜与风燥药同用。 甲鱼猪髓汤的做法详细介绍 菜系及功效： 骨质疏松食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 甲鱼猪髓汤的制作材料： 主料： 甲鱼500克,猪脊骨200克 调料： 姜5克,大葱10克,胡椒粉3克,味精1克,盐3克 教您甲鱼猪髓汤怎么做，如何做甲鱼猪髓汤才好吃 1. 将猪脊髓洗净后放入碗内； 2. 将甲鱼用开水烫死后，去甲、头、爪及内脏并洗净； 3. 甲鱼放入锅内，加入适量清水，用武火煮沸后，加入姜、葱、胡椒粉改用文火煮； 4. 至将熟时，加入猪脊髓同煮至熟，再加入味精调味即成。 小帖士-健康提示： 1. 本品具有滋阴补肾、填精益髓之功效，适用于肾阴不足型骨质疏松症患者食用； 2. 症见头昏目眩、多梦遗精、腰膝酸痛等。 小帖士-食物相克： 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 双耳甲鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效： 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 双耳甲鱼汤的制作材料： 主料： 甲鱼750克 辅料： 银耳(干)30克,木耳(干)30克 调料： 香油2克,味精1克,黄酒15克,大葱15克,姜10克 双耳甲鱼汤的特色： 汤味鲜香，入口润滑。 教您双耳甲鱼汤怎么做，如何做双耳甲鱼汤才好吃 1. 甲鱼宰杀后，放入沸水锅内焯透，取出刮净背壳黑黏膜，剁成块； 2. 银耳、黑木耳用温水泡发，择洗干净，掰成小朵； 3. 汤锅放在火上，倒入清水，放入甲鱼块、银耳、黑木耳，加入葱段、姜片、精盐、绍酒，用旺火烧沸，撇去浮沫； 4. 转用文火炖，至甲鱼肉熟烂，去掉葱段、姜片，加入味精、香油调味即成。 小帖士-食物相克： 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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时间：2022-06-18 16:44
呃，一般描写食物味道的词都比较抽象。而真正的味道是什么样做法。甲鱼味美，大补。甲鱼盖可以煮汤，甲鱼肉可以吃火锅还可以烧面条吃。都不错的。
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时间：2022-06-18 16:45
煮汤很清淡，不会有很重的腥味，感觉和鱼差不多，甲鱼煮汤可以清热解毒，
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时间：2022-06-18 16:46
人们喜爱食用甲鱼，因为它是一种高蛋白、低脂肪的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品
母鳖体厚尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味最美，公鳖则体薄尾巴长。
好的甲鱼动作敏捷，腹部有光泽，肌肉肥厚，裙边厚而向上翘，体外无伤病痕迹。
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时间：2022-06-18 16:46
清炖 清炖甲鱼 主料： 甲鱼 750克 配料： 冬笋 50克 火腿 50克 调料： 大葱 15克 姜 10克 料酒 50克 盐 5克 味精 3克 大蒜 10克 各适量 口感 味道鲜嫩，汤汁纯清。 制作方法 1. 将活甲鱼宰杀，去内脏，焯水，去掉黑膜，剁成块，冲水备用。姜洗净切块，大蒜去皮，拍成蒜泥。冬笋切片。火腿切片。 2. 将甲鱼块放入砂锅内，加葱白、姜块（拍松）、料酒、笋片、火腿片，加清水淹没甲鱼，放旺火上烧开，移小火上焖2小时，去姜、葱，加精盐、味精调味，食用时撒上蒜泥即成。
