空气炸锅注水的好还是不注水的好

发布网友发布时间：2022-04-23 08:55

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热心网友时间：2022-06-18 16:52

空气炸锅不注水的好。

大部分的空气炸锅在使用过程中，其实是不需要加水的。

首先，空气炸锅本身就是个工具，基本构成就是电烤箱加一个风扇，没有健康不健康这种说法，其次，健康是比出来的，和宽油、大油在油锅里炸相比，空气炸锅还是有几点优点的:不放油，或刷极少油。

油打折，口感不打折；油脂氧化程度低，多环芳烃、杂环胺类化合物生成少；B族维生素损失少一些；丙烯酰胺肯定也有，但要少不少。不过始终是高温烹饪，肯定是比不过焯、煮、蒸、炖。除此之外。

健康不健康，要看食材是什么，做的是什么食物。如果食材本身就有不健康的属性，放在空气炸锅里，这种属性也不会改变的总之，空气炸锅只是一个希望克服传统油炸缺点的烹饪工具，已经够努力啦，还是不错的。

空气炸锅类似于对流烤箱（烤箱加风扇），使用热空气循环来烹饪食物，食物附近的加热元件提供热源，风扇使热空气得以循环。（可以这样理解：即利用180-200摄氏度的高温空气快速流动来加热食物的烹调方法）。