可乐鸡做法详细点
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:59
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热心网友
时间：2022-06-18 18:23
可乐鸡应该和可乐鸡翅的做法差不多吧。
材料：鸡（或鸡翅）、酱油、葱段、八角（又称茴香、八角茴香、大料和大茴香）、姜（切片）、可乐（最好是原味的，糖分低的，不要什么其他口味的，做出来的觉得不好吃）
做法：在锅中放点油，把鸡肉（或鸡翅）放下去煎一下，待表面有点金黄，就把可乐倒进去，可乐的量要差不多盖过所有鸡肉，然后把八角，葱段放下去，再放一点酱油，记住不要放盐，然后大火煮沸，转小火焖。焖到可乐快干的时候就用锅铲翻一下，直到只留下少许水，这样就大功告成了。（这道菜以甜味为主，在煮之前也可以把鸡先用酱油腌制一下，煮的过程中就不用加酱油了）。。。。。
热心网友
时间：2022-06-18 18:24
材料：
鸡腿肉（鸡腿儿的上半部分）、可乐、葱末儿、姜片儿、料酒、酱油、花椒。
做法：
1、鸡腿肉去骨，放进大一些的容器里，放如葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油，搅拌均匀；
2、鸡皮朝上，拉保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟；
3、锅里不要放油，热至4、5热，鸡皮朝下放入锅里；
4、煎至鸡皮金黄，翻面儿，继续小火煎，放入可乐；
5、鸡皮朝上，待汤儿黏黏的，就可以出锅了。
