胡辣鱿鱼卷的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:59
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-18 18:30
菜，营养也全面些，口感也更丰富。
材料
主料：鱿鱼片2片600g、青黄彩椒2个、胡萝卜100g；
辅料：油适量、麻辣烤肉料30g、水淀粉少许
麻辣鱿鱼卷
1
新鲜的鱿鱼，去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。
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2
然后切成宽度约5厘米左右的大片
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3
加入COOK100的麻辣烤肉料25克
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4
抓拌均匀，保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右
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5
鱿鱼腌制好的时候，备好蔬菜
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6
把彩椒和胡萝卜分别切丝
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7
用鱿鱼片卷好蔬菜丝，并串成串
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8
剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉，直接加淀粉的话再加一点点的水，调和均匀成为料汁
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9
把拌好的汁刷在串串表面
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10
电饼铛预热后选烤肉档，电饼铛上刷一点点油，放入鱿鱼串，盖盖
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11
2分钟后翻面再继续烤2分钟即可。
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小贴士
1.表面刷的料汁中加一点水淀粉，烤出来的肉串会更嫩。
2.电饼铛的功能不同，可以根据自己的电饼铛选择功能项
3.彩椒两个用不完的。
热心网友
时间：2022-06-18 18:30
食材明细
主料
鱿鱼片2片
彩椒2个
胡萝卜100g
辅料麻辣烤肉料30g
食用油适量
水淀粉少许
麻辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
麻辣鱿鱼卷的做法步骤
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1
新鲜的鱿鱼，去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。
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2
然后切成宽度约5厘米左右的大片
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3
加入COOK100的麻辣烤肉料25克
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4
抓拌均匀，保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右
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5
鱿鱼腌制好的时候，备好蔬菜
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6
把彩椒和胡萝卜分别切丝
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7
用鱿鱼片卷好蔬菜丝，并串成串
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8
剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉，直接加淀粉的话再加一点点的水，调和均匀成为料汁
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9
把拌好的汁刷在串串表面
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10
电饼铛预热后选烤肉档，电饼铛上刷一点点油，放入鱿鱼串，盖盖
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11
2分钟后翻面再继续烤2分钟即可。
热心网友
时间：2022-06-18 18:31
01.甜辣鱿鱼卷
〖原料〗鱿鱼2个、青红椒各50g.洋葱50g。
〖调料〗甜辣酱、糖、盐、米酒、鸡精、胡椒粉、少许水淀粉
〖做法〗锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水；
2、炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生；
4、取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁；
5、将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘；
6、大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
〖贴士〗我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手。
2、鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
3、如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
热心网友
时间：2022-06-18 18:31
胡辣鱿鱼卷的做法。
这是一种美食，胡辣鱿鱼卷的做法是做出来的字非常好吃，非常有特色，是最好的美食。
热心网友
时间：2022-06-18 18:32
你说的这个鱿鱼卷还是很好吃，可以把鱿鱼进行炒一下，然后和韭菜放在一起非常的香甜
