发布网友 发布时间:2022-04-23 08:52
共5个回答
热心网友 时间:2022-05-05 01:15
镇安腊肉,老人家自己在家找点事做 自己养了几头猪自己用了几十年的老方法熏制的腊肉,光是腌制都需要半个月,然后再用柴火熏,至少熏够一个月以上才不会长虫,就算是放冰箱一年的时间都不会改变她的味道,我家冰箱常年都存放了腊肉,想吃来一盘腊肉炒豆酱,或者直接切成片蒸一下 那就是正宗的砧板肉 小时候偷吃过妈妈煮腊肉的都知道那个味道,无与伦比,又糯又香忍不住能吃一整块儿
热心网友 时间:2022-05-05 02:33
我这里有。需要可以私我正宗湖北恩施土腊肉
热心网友 时间:2022-05-05 04:08
付费内容限时免费查看回答您好,很高兴为您解答,可以找你信任的朋友帮你去买湘西农家腊肉,肉质好(粮食喂养的猪),柴火熏的香,熏制时间长(里边熏透不容易坏)。
1.好腊肉颜色澄亮泛红(自然红).
2.那种看起来整块黑黢黢的,熏得不好,口感会很干且硬。
3.那种颜色暗沉的整块泛红的有可能是沁了酱油熏的,看起来好看,吃起来不好吃。
4.那种肥肉部分看起来腻腻糊糊不透亮的,肉质不好。
5.买腊肉最好买一块块没洗过的,没洗过也可以打真空包装。洗过的腊肉看不出品质,而且很多商家洗得不干净(真空包装袋里会有少量污水)
热心网友 时间:2022-05-05 05:59
你能帮我用快递邮点过来吗
热心网友 时间:2022-05-05 08:07
我没这有