豆腐沾上面包糠怎么放不住,老是湿了?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:52

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 15:43

豆腐如果粘上面包糠的话，想要放住的话，肯定要立马使用，也就是说你在放的过程中就要放入面包糠，然后立马使用放的时间长了，肯定是会的，因为豆腐上有水分，面包糠是吸水的，炸一下就好了

热心网友时间：2022-06-18 15:43

豆腐先用油过滤一下，豆腐外表炸的酥脆之后再去裹上面包糠再去炸就不会老是湿掉，因为豆腐的水分较多不容易吸水。

热心网友时间：2022-06-18 15:44

可以把豆腐先把它晾干一点，不要太湿了，那样应该好一点，如果太深了的话，它就会粘上了面包糠会融到一起，把面包糠弄失掉了。

热心网友时间：2022-06-18 15:44

买来的大豆腐，切成小块在切成1厘米厘的薄片，然后两面撒上少许的盐，放置二十分钟，再用电饼铛倒上油煎制两面金黄，撒上孜然粉，辣椒粉是非常好吃的。要想豆腐上粘面包糠你得先打鸡蛋然后搅均把豆腐放鸡蛋里两面沾再沾面包糠才能不湿。

热心网友时间：2022-06-18 15:45

直接去粘面包糠比较难的，应该先裹上一层蛋液