吃生蚝的时候到底要不要去除内脏呢?为什么?
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发布时间：2022-04-23 08:52
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热心网友
时间：2022-05-05 10:49
太平洋牡蛎等常见小海鲜有很多，也很便宜，“天下第一鲜”文蛤的“性价比”也是不遑多让。大规格的南美白对虾更是直接从池塘里捕，现捕现烧烤，那场面想想就流口水。些时候是在粤语地区才被叫做生蚝，在大连等地也叫它海蛎子，而在闽南语地区称为蚵仔，虽然做这些地方的生蚝品种和形态都有所区别，但它们都是牡蛎。
而且必须跟据心、肝、脾、胃、肺、大肠小肠的顺序去除，不能随便来。尤其是必须去除生蚝的盲肠，方能吃用，生蚝的盲肠对人的智力有极大的影响。因你不熟悉生蚝的吃用方法，我吃生蚝的时候，通常是将其洗干净，然后上锅蒸，开锅3到5分钟，就好了。用小刀将其打开，然后，用自己做的蘸料，蘸着吃。非常完美！不需要去内脏的。
一般都是去除排便肠和内脏团，用淡盐水洗洗，生吃就这么吃！或者凉水下锅煮一下或者用蒸，说实话不怎么建议用烤，虽然我蛮喜欢烤的，但有的烧烤师傅手艺不够好，会造成内生外熟！养殖生蚝的人也不多，在防城港一带近海，看上去成规模的也不多，现在不一样了，近海污染严重，养殖的人也越来越多，好的养殖区早就荡然无存了。
大连养殖区域在金州开发区一带，像湾里，大李家…选择用扇贝壳苗室内附苗，再用棕绳夹着附苗后的贝壳或装笼吊养，一片附着几个牡蛎苗的贝壳售价毛八分的；浙江，福建多用插石柱附苗养殖；但是在生吃生蚝的时候，一定要注意个人肠胃问题，要是肠胃比较好的，可以少量生吃几个，要是肠胃不怎么好的，我个人建议，还是不要生吃为好，毕竟肠胃不好的人。
热心网友
时间：2022-05-05 12:07
是需要的。因为生蚝壳当中富含了许多生蚝的排泄物，而且还有可能有重金属污染的情况，吃了对人身体是不好的。
热心网友
时间：2022-05-05 13:41
需要，这是因为内脏当中的毒素含量是比较高的，而且吃了这种内脏之后很有可能会伤害人体健康，所以在清洗的时候就要将内脏去掉。
热心网友
时间：2022-05-05 15:33
还是不要吃内脏，因为生蚝内脏会吃一些脏东西，里边也是不干净的，所以最好还是要去除内脏。
热心网友
时间：2022-05-05 17:41
不需要，生活除了壳之外剩下的部分都是可以吃的，体内含有大量的海藻物质，是不需要去除的。
