油炸鸡锁骨怎么制作
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发布时间：2022-04-23 08:52
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热心网友
时间：2022-06-18 15:42
主料：
鸡锁骨1KG、腌料（红料）0.04KG
方法/步骤：
从冷冻市场买来锁骨，大概是20斤一包，七八十块！中间切开，取掉气管和杂质！
2斤肉用红料8钱，淀粉1两，包裹粉1两
先用红料腌 好，再上淀粉，再上包裹粉
冰箱冷藏4个小时候炸
第一次大火，入锅翻动捞出就可以卖了，这时候是半成品，客人买去后再现炸！
炸好后孜然、辣椒等调味料！
