春季养生汤谱:排毒去湿喝什么汤
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发布时间：2022-04-23 09:07
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懂视网
时间：2022-06-24 06:57
俗话说“春夏祛暑湿”，注重养身的朋友，一定都知道这个道理。春夏湿气重，人体内的湿气重了会皮肤起疹、没有食欲、手脚冰凉。养身最适合喝汤，春季养生当然首选祛湿排毒类的汤品，具有祛湿排毒功效的春季养生汤有哪些呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。
立春祛湿排毒汤----猪横脷煲鸡骨草
鸡骨草性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。猪横脷即猪胰，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。猪横脷与鸡骨草合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。汤煲好以后，喝汤，猪横脷装盘，蘸着用油煮过的酱油来吃，很不错。
难度： 容易
煮法： 其他口味： 清淡
时间： 1小时以上
主材： 汤
猪横脷煲鸡骨草
材料： 猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个(照片中的鸡骨草不是全部放的哈)
做法：
1：猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件;
2：鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放
进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时.
3:最后，放盐调味即可。
立春祛湿排毒汤----冬瓜薏米龙骨汤
材料 ：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片
做法： 1、将以上材料除冬瓜外洗净，姜切片，入砂锅
2、加入足量的水，大火煮开，撇去浮末
3、转微火煲两小时，最后半小时加入冬瓜
4、关火前加入少许盐
立春祛湿排毒汤----土茯苓煲龟汤
材料 ：草龟、瘦肉、红枣、土茯苓
做法：
1. 洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起;
2. 土茯苓用水洗净;红枣洗净去核;
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：
健脾利湿，清热解毒，滋阴补虚。
立春祛湿排毒汤----桑枝鲜鸡汤
材料： 冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
做法：
桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3至4人。
功效
气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、行水气等功效。
桑枝
为桑科植物桑的嫩枝，专治风寒湿痹、四肢拘挛、脚气浮肿、肌体风痒等症状。在挑选桑枝时，以枝条肥嫩、干燥、断面呈黄白色者为佳。
立春祛湿排毒汤----荷叶薏米煲瘦肉汤
做法：
1.将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;
2.瘦肉洗净，切块，汆水捞起;
3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。
立春祛湿排毒汤----瘦肉蛋花枸杞汤
材料 ：枸杞叶1斤、瘦肉100克、鸡蛋1个、生姜1块。
做法：
1：枸杞清洗干净，摘下叶子，枸杞茎切成段;
2：锅里放3~4碗水，放进姜片和枸杞茎，大火煮开后转慢火煮15分钟;
3：转大火，把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;
4：接着加入切得很薄的胡萝卜片，不用盖盖子，煮5分钟，放盐调味即可。
功效：
枸杞叶又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞头，为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。蔓生灌木，高1米多,枸杞叶中医称之为“天精草”,含有与果实(枸杞子)单位量近似的各种营养物质,其性味甘寒,枸杞素有清肝明目，清热舒肝的食疗作用。
立春祛湿排毒汤----土伏苓水蛇汤
材料： 水蛇1斤，土伏苓1斤，猪骨1斤，蜜枣3个，姜片适量
做法：
1、水蛇去皮去内脏;
2、土伏苓先清洗一下，去皮切片;
3、猪骨洗净斩件;
4、将肉类全部焯过水之后，和所有材料一起放进瓦煲，加满水，大火烧开之后转小火煲3个小时，加盐调味即可。
功效：汤清肝火，去湿毒，是适合春季的好汤。
热心网友
时间：2022-06-24 04:05
清热去湿汤(2~3人分量)
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
●适合去骨火，去湿，清热毒。
天气反复无常又潮湿，人易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系统毛病、肠胃不适和皮肤病。因此，在这个乍暖还寒的春日，我们应该顺应天气的变化，做些“去湿行动”。广东人对付“湿”，大多数喜欢用“去湿汤”解决，那么现在就介绍几款“去湿汤”给你。
健脾祛湿汤（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
●适合脾胃差者饮用。
和中化湿汤 （3~4人分量）
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
●适合湿热脾虚者饮用。
清热去湿汤（2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
●适合去骨火，去湿，清热毒。
鹌鹑去湿汤 （2~3人分量）
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
●适合清热去湿，润肺化痰。
横月利去湿汤（2~3人分量）
材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
草龟去湿汤（3~5人分量）
材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热去湿及解毒功能。
黄瓜去湿汤
材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
做法：1、老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。
2、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
●有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
热心网友
时间：2022-06-24 05:23
可以和薏米红豆汤，另外，为了更方便，还可以喝稀健薏米红豆茶
