清洗红枣的正确方法
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发布时间：2022-04-23 09:07
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热心网友
时间：2023-10-09 02:14
红枣怎么洗才干净
？
我们在吃干枣之前，最好还是清洗一下。不过，也别光用清水来洗。
因为褶皱比较多，而且污垢基本都藏在褶皱里，想要用清水清洗，只能像洗小龙虾那样使劲刷了，但是枣的皮比较薄，刷得太厉害的话肯定会导致干枣表面破损，影响味道和口感。
我们在清洗干枣的时候，可以在干枣中倒入适量的面粉，然后再加入一些小苏打，搅拌均匀之后，倒入没过干枣的清水浸泡，半个小时左右即可。
面粉和小苏打都是基本不需要考虑食用安全性的东西。小苏打的清洁能力是很强的，平时在厨房里，也是很适合用来清除污垢的物质，性质还比较温和，不会对食材造成什么破坏。
而面粉具有较强的吸附能力，能够将红枣缝隙当中的污渍吸出来。
浸泡半小时之后，干枣当中的脏东西基本就全都浮在表面上了，这时候只需要使用手指轻轻揉搓，不需要再添加任何洗涤用品，就能够轻松地去除上的污渍，接下来就可以放心地食用了。
干枣直接用来吃的比较少，泡水或者熬粥熬汤的多一些，因此也不需要担心浸泡会破坏干枣的口感。
夏天吃枣好处还是很多的，能让人平心静气，减少烦躁，对于经常在空调房里感觉到精神疲惫的人来说，一杯红枣
茶更是能够提神醒脑。
红枣放入温水中，加适量食盐、面粉、食用碱搓洗，浸泡三十分钟，取出冲洗，沥干即可。
