疙瘩汤怎么做才好喝?
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发布时间：2022-04-23 09:08
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热心网友
时间：2022-07-01 07:06
相信很多宝妈都为孩子的吃饭问题发愁，尤其是早餐，孩子睡的睡眼惺忪，没什么胃口，营养再丰富的早餐，孩子连看都不愿意看一眼。小编是北方人，小时候不想吃早饭，妈妈就会为我做一碗香喷喷的疙瘩汤，那热乎乎，香喷喷的疙瘩汤，现在依旧是我记忆中的美味。现在女儿3岁了，到了挑食的年纪，早饭不好好吃，小编也给她做疙瘩汤喝。以往挑食的女儿一口气喝了一大碗的疙瘩汤，小编也是成就感满满哟。
食材：面粉50克、西红柿1个、鸡蛋1个、青菜2根、葱、盐、植物油和香油。
做法：
1.把西红柿在开水烫一下，剥掉片，西红柿切小丁。
2.青菜洗干净，剁碎，葱切葱花。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.面粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌成面糊。
5.起锅倒入适量的植物油，油热放入西红柿丁。
6.炒半熟后加入适量的盐，搅拌均匀。
7.加入适量清水烧开。
8.倒入面糊，不停搅拌。
9.慢慢倒入蛋液，不停搅拌。
10.倒入青菜叶子和盐，搅拌均匀。
11.撒上葱花，淋上香油即可出锅了。
做好的疙瘩汤颜色鲜艳，香喷喷的，闻着味就让人口水直流。尝一口，鲜香可口，美味极了，让食欲也马上回来了。挑食的女儿一个人 一会喝掉了一大碗的疙瘩汤。疙瘩汤不仅做法简单，而且营养也非常的丰富，鸡蛋，青菜和西红柿丰富的营养能为孩子提供一天的营养和能量所需，是非常健康营养的早餐哟。孩子早餐不吃饭，宝妈不妨给孩子做碗疙瘩汤开开胃哟。
热心网友
时间：2022-07-01 08:40
付费内容限时免费查看回答您好！很高兴为您解答. 用料番茄葱花白面鸡蛋蔬菜白糖白胡椒粉香油做法步骤1、疙瘩汤好不好吃在于疙瘩，好吃的疙瘩汤绵稠不粉，疙瘩劲道弹牙；饭店常把面搅成硬团，用水泡上，每半小时倒出水搅打一次，使面团劲道。在家庭里就精简了许多，往白面里加水做成疙瘩，再与汤混合，快速搅拌即成疙瘩汤。2、首先番茄底部划上两刀，加热水没过番茄浸泡1~2分钟，再捞出番茄去皮切块；葱切花，蔬菜切碎。3、白面加入适量水，边加边搅拌，搅拌成疙瘩状；鸡蛋两个搅拌成蛋液。4、接着热锅下油，下葱花中火炒香；然后加入番茄继续中火炒出水。5、番茄出水后，加入适量的白开水大火煮沸，撒入疙瘩，边加边快速搅拌，大火转小火煮上3~4分钟。6、最后，把蛋液和蔬菜加进去，适量盐、白糖、白胡椒粉、香油调一下味，就可以吃啦！7、完成小贴士1、加疙瘩的时候，注意快速搅拌，不然疙瘩都黏在一起，好难吃的。 2、蔬菜什么的，喜欢吃什么蔬菜就加什么，肉也可以加进去的。 3、想更暖一些，不妨加点油泼辣子，你会有个意外的收获。
希望对您有所帮助
热心网友
时间：2022-07-01 11:05
疙瘩汤搭配白菜叶才好喝。具体做法：首先，把面粉放到碗中，一点点倒水。用筷子搅拌出面疙瘩。然后，锅中放一点油，放入白菜翻炒，加入适量水。最后，水开后倒入面疙瘩继续煮两分钟，出锅前放入适量食盐、香油调味。
热心网友
时间：2022-07-01 13:46
先将面粉加水调成面絮备用；锅里先炒香蒜片、葱花，下番茄炒出汁水，随后放入土豆片和豆芽，烹入生抽，翻炒片刻；随机倒入适量清水，煮开之后倒入面絮，煮熟之后加盐出锅。
热心网友
时间：2022-07-01 16:44
汤汁要好喝。可以用高汤或者是菌菇汤来煮。煮的时候大火不能太久，之后转为小火慢慢煮，这样会更加入味。
热心网友
时间：2022-07-01 19:59
面粉一边倒凉水一边用筷子搅拌，直到面糊挑起来呈很粘稠但又能滴落的状态就成，西红柿清洗干净切成小丁，热锅凉油，倒入西红柿西翻炒出汤，根据口味加入盐，倒入适量的开水，水开后，用筷子挑着面糊入锅中，想吃小疙瘩就边倒边搅拌，想吃大疙瘩就直接挑入锅中别动它； 两个鸡蛋打入刚才的面碗中，打散后在锅上方转圈儿淋入锅中；搅拌几下，蛋花浮起来，关火，盛入碗中，撒葱花开吃！
