早餐想做西红柿鸡蛋面,我该怎么做?
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发布时间：2022-04-23 07:23
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热心网友
时间：2022-05-18 08:04
要说这样一碗面条，无非就是西红柿、鸡蛋、挂面，三样主食材，但真做出来，每一家都会有每一家的味道，反正我是不爱吃撒蛋花的那种，必须是卧鸡蛋吃着才爽。烧开水 将西红柿改十字花刀，放入开水中烫下，去皮去皮的西红柿切块锅中烧油，将鸡蛋打入锅中翻炒，在倒入切好的西红柿翻炒一下西红柿放入热水中焯一下，去皮切成丁。
第一步：打四个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里加半勺盐，搅至盐化掉为止，再加入少许凉水，用加盐的蛋清水和面，和好之后放5分钟左右。首先洗净的西红柿顶部切十字花刀用开水烫一下，去掉外皮切成小块放入碗中备用。西红柿如果觉得去皮麻烦或者不喜欢去皮直接切块炒就行。
炒鸡蛋先把锅热一下再放油，鸡蛋打散倒入。喜欢吃嫩的少煎一会，喜欢吃老的就多煎一会，炒成蛋饼打散出锅。把西红柿切块，锅里放点油把西红柿放里，用铲子翻炒挤压西红柿，炒锅利用炒鸡蛋剩下的油，或加入少量的油，烧热，加入葱姜蒜爆香，下入西红柿小丁，炒化。(不用加水，现在的西红柿汁水很多）加入炒好的鸡蛋，翻拌均匀就可以。
西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。打入一个鸡蛋，一小勺的食用盐，加入少量的清水，咱们就开始搅拌，絮状之后咱们就要把它揉成光滑的面团，醒面一刻钟，之后继续揉5分钟，然后放好继续醒面10分钟即可。原料：西红柿一个、鸡蛋三个、面粉一斤、玉米面适量、大葱、蒜 调料：盐、酱油（是酱油不是老抽这个一定要记住）香油。
热心网友
时间：2022-05-18 09:22
提前将西红柿火腿切丁，再将鸡蛋打散，然后起锅烧油，将葱姜蒜爆炒出香味儿后，将所有的材料放入锅中进行翻炒，也可以加一些水，然后再放入一些面条，这样就可以吃了。
热心网友
时间：2022-05-18 10:57
首先就是要打鸡蛋液，然后也要将西红柿洗干净切成合适的块，之后把西红柿炒成西红柿汁，然后盛出来之后再起锅烧油，打入鸡蛋液，然后鸡蛋凝固了之后再把西红柿放进去，之后再加入一些白糖，盐，味精，鸡精，之后把西红柿鸡蛋盛出来，然后起锅烧水把面煮好了之后，把西红柿鸡蛋卤子加进去就可以。
热心网友
时间：2022-05-18 12:48
首先应该要把西红柿鸡蛋炒出来，然后放在一边，再把面下好，然后把西红柿炒鸡蛋放进去。
