白水煮肉,白水煮肉怎样做才好吃
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发布时间：2022-04-23 06:38
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热心网友
时间：2022-06-16 18:42
1. 猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫
2. 放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以啦）
3. 把肉盛出切片，盛汤开饭~
热心网友
时间：2022-06-16 18:43
食材用料
猪肉400g
糖一点
鸡精一点
胡椒粉适量
葱一根
味极鲜适量
八角一个
葱一根
十三香一点
香叶几片
姜两片
山楂片几片
芝麻油适量
牛肉酱适量
香菜一根
盐适量
蒜泥适量
白水煮肉的做法
1.首先备好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干净
2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净
3.洗干净的肉重新加水放锅里，加入香叶，八角，葱，姜，山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒
4.煮肉时可以准备调料了，蒜泥，葱，香菜，麻油，醋，盐，味极鲜，胡椒粉，家里没有辣油了我家了拌饭酱好好吃
5.调好的汁一旁备用，肉我是放在砂锅里煮的大约煮了40分钟左右才捞出来
6.肉捞出来后要放一放再切刚煮好的太烫了，切好肉摆盘就可以上桌了
用手机看这道菜做法
小贴士
煮肉不能时间过长或者过短，当然锅不同煮的时间也不一样，高压锅就比较快，我用的是砂锅煮了大约40分钟左右，肉刚刚好吃，山楂片可加可不加，加两片山楂片主要是肉更容易熟
热心网友
时间：2022-06-16 18:43
食材
前肘猪肉1500克
精盐适量
香叶适量
八角适量
桂皮适量
干山楂适量
料酒适量
炖料包适量
蒜泥1碗
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
把肉洗净
2
放在锅里放入水要做一点放，不好别半路天水
3
放入所有配料，别把蒜泥放进去就行，煮熟
4
留一点汤
5
切片，站蒜泥，留原汤可以交在肉上面，防止肉变干
