白水煮肉的做法,白水煮肉怎么做好吃,白水煮肉的
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发布时间：2022-04-23 06:38
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-16 18:42
食材用料
猪肉400g
糖一点
鸡精一点
胡椒粉适量
葱一根
味极鲜适量
八角一个
葱一根
十三香一点
香叶几片
姜两片
山楂片几片
芝麻油适量
牛肉酱适量
香菜一根
盐适量
蒜泥适量
白水煮肉的做法
1.首先备好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干净
2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净
3.洗干净的肉重新加水放锅里，加入香叶，八角，葱，姜，山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒
4.煮肉时可以准备调料了，蒜泥，葱，香菜，麻油，醋，盐，味极鲜，胡椒粉，家里没有辣油了我家了拌饭酱好好吃
5.调好的汁一旁备用，肉我是放在砂锅里煮的大约煮了40分钟左右才捞出来
6.肉捞出来后要放一放再切刚煮好的太烫了，切好肉摆盘就可以上桌了
用手机看这道菜做法
小贴士
煮肉不能时间过长或者过短，当然锅不同煮的时间也不一样，高压锅就比较快，我用的是砂锅煮了大约40分钟左右，肉刚刚好吃，山楂片可加可不加，加两片山楂片主要是肉更容易熟
热心网友
时间：2022-06-16 18:43
主料
前肘猪肉
1500g
辅料
精盐
适量
香叶
适量
八角
适量
桂皮
适量
干山楂
适量
料酒
适量
炖料包
适量
蒜泥
1碗
步骤
1.把肉洗净
2.放在锅里放入水要做一点放，不好别半路天水
3.放入所有配料，别把蒜泥放进去就行，煮熟
4.留一点汤
5.切片，站蒜泥，留原汤可以交在肉上面，防止肉变干
热心网友
时间：2022-06-16 18:43
就是白煮肉吧
煮的时候不用放什么材料
不过蘸料要调的好
辣椒油+糖(根据口味)+盐+味精(少放，其实人家放的也不少)+白胡椒(很多)+蒜泥(很多)
注意不要放水
还有个配方是蒜泥+酱油+醋+辣椒油
