新鲜猪肉的皮很硬很厚,刀切不动,是怎么回事
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热心网友
如果单单是猪皮，开水抄下水就行，是做猪皮冻吗，加点黄酒。我做小笼包的，所以知道，呵呵，如果是猪肉上面的皮，可能是 风干啦，把他片掉就行
热心网友
很可能是母猪肉，没煮时肉呈深红！正常是粉红色，母猪几年来繁殖的种猪皮很老，肉质也很粗糙没有肉猪那么细腻，最好不要吃含有毒素很高，
热心网友
估计肉冻过的吧。。把刀磨下，再试试。
