这是蒜和什么一起加热的缘故,为什么变绿了呢,还能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:24
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-18 08:07
绿色是因为大蒜中的叶绿素显现了出来，所以变绿的，不影响食用。腊八蒜不也是绿色的么？主要是因为跟你的果酱中的酸性物质起了反应，以及加热不彻底导致的。也就是蒜不是直接加热的，你应该是蒸，或者烤，所以大蒜变成了这样。蒜碎适合部分海鲜披萨，水果蔬菜披萨不能放蒜，味道会很难吃，还会有难闻的气味。做披萨的蒜碎，要用油炸成金*才好，直接用生蒜，怎么做都难吃！
热心网友
时间：2022-06-18 08:08
应该是蓝莓的原因，因为以上的食材与大蒜一起都不会有什么问题~
