上次用美的电压力锅炖了银耳汤 ，结果不浓稠 。到底怎样用电压力锅把银耳熬的浓稠，急！！！
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:12
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-08 18:04
放冰糖容易胖。我从来不放冰糖，但是也可以很稠的。
首先得选肉质厚一点的银耳。泡三个小时的话，时间应该也不少了，不过再长久也无妨啊。我一般都得泡大半天，期间换两到三次水。泡完之后，银耳的一些根要去掉。
用我没用压力锅炖过，但是貌似一般煲半小时不够吧。我是先将炖泡过水的莲子冷水炖10分钟左右，再加入银耳，炖大概40到50分钟，最后加入红枣，继续炖20分钟左右。然后出锅前一分钟放入少量枸杞。一般这么炖出来的都很浓稠，会有胶质状的东东。
