圆白菜炒鸡蛋的家常做法
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发布时间：2022-04-23 08:15
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热心网友
时间：2022-06-18 05:50
前言
家里剩下小半颗圆白菜，简直都不够炒一盘子吃的，思来想去，搁上两个鸡蛋吧，然后，发现只有圆白菜的黄白色和鸡蛋的*颜色太单调，也不是那么香，那就撒点青蒜叶吧，既能提香，又能增色，绝对的好吃，而且还可以毫无顾忌的吃，很爽哦！
材料
主料：圆白菜300g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、青蒜叶适量、鸡精适量
圆白菜炒鸡蛋
1
锅内放油，烧很热，下入打散的鸡蛋液。（大火油多，鸡蛋就起得好）
2
鸡蛋煎熟，盛出，底油，入圆白菜，大火，翻炒片刻。
3
入炒好的鸡蛋，捣烂。入生抽、盐、鸡精，翻炒至熟。
4
入青蒜叶，翻炒均匀。
5
啊，香喷喷的，可以出锅啦，开吃吧！
小贴士
此菜油稍微多点更好吃，适合干煸，水汲汲的就不那么美味了。青蒜能提香，还能配个颜色。
