香料有哪些种类?
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发布时间：2022-04-23 08:13
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热心网友
时间：2022-06-18 05:23
在医药上有治疗作用的香料资源普遍具有行气、化瘀、解郁、驱风的功能。香料资源不同，作用各异。
医用香料植物种类很多，主要有桂皮、砂仁、冰片、当归、川芎、藿香、独活、防风、白芷、木香、细辛、柴胡、鱼腥草、益母草、益智、金银花、辛夷、薄荷、九里香、胡椒、丁香、姜、咸灵仙、麻黄、茴香、蒿艾等，都属于或来自有香味的植物，是重要的中药材，它们在医药方面的价值甚至超过了在香料方面的应用。
医用香料多数都在配伍中使用，一服中药，差不多一定有一味至几味香料植物，中成药中也少不了香料植物或其提取物。例如：速效救心丸少不了龙脑(冰片)；六神丸中就有麝香；霍香正气丸、正气水就含有霍香或霍香油。
香料植物单独作药用的也不少，像当归、砂仁与肉类一起煮来吃可达到药效作用；柴胡、鱼腥草用其挥发性部分做成针剂，有很好的医疗效果；风油精、红花油、万金油等都是以植物精油等主要原料配制的药物，主要成分为樟脑、龙脑、薄荷醇、水杨酸甲酯等。
近来出现了很多新用途、新剂型外用药物，如药枕、元气袋及贴肚脐的药袋等品种，它们大多都是利用香料的挥发性物质来达到治疗目的。(摘编自《中国资源科学百科全书》)
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时间：2022-06-18 05:23
1、植物性天然香料：用芳香植物的花，枝，叶，草，根，皮，茎，籽或果等为原料制成，例如玫瑰油，茉莉浸膏，香荚兰酊，白兰香脂，吐鲁香树脂，水仙净油等。
2、动物性天然香料：是动物的分泌物或排泄物。有十几种，能够形成商品和经常应用的只有麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香4种。
3、人造香料：用化工原料合成的，如香豆素、苯乙醇以及自乙炔、丙酮合成的芳樟醇等。
热心网友
时间：2022-06-18 05:24
《 爱上川菜》栏目就讲出来了，川菜调味基础知识调味品列表在烹饪中使用到的调味料有:食盐、酒、白糖、食醋、 酱油、味素、辣椒、胡椒、花椒、小茴香、大茴香、肉桂、桂皮、陈皮、葱...
热心网友
时间：2022-06-18 05:24
我只知道有孜然，还有辣椒也算吧，未心；娱堂Game
