发布网友 发布时间:2022-04-23 08:09
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热心网友 时间:2022-06-18 04:21
1 红豆没泡煮多久才会熟 如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话,一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟。 如果是用电压力锅来煮的话,大火煮开后用小火焖煮15 分钟即可熟烂。 无论采用哪种方法煮红豆,都是当年的新红豆比较容易煮烂,陈年的红豆则要多煮一段时间。 红豆也有许多不同的品种,每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外,大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮。
2 红豆快速煮烂的方法 1、冷冻法 如果时间比较充足的话,建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开,待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右,取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热,水与红豆受热程度不同,温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。 2、反复焖煮法 这种方法比较适合时间充足的人,费时间,但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了。 反复焖煮法还可以这样用,把红豆放在锅里,先少放一些清水,煮开后加少量冷水,再烧开再加冷水,反复几次就把红豆煮开花了。 3、提前浸泡法 在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
3 煮红豆汤注意事项 1、一般人喝红豆汤习惯加糖,但若要有效消肿或减重,无糖的红豆汤比较适合,因红豆本身含有热量,若加上糖分的高热量,恐将失去原本吃红豆减重的意义了。 2、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水 利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能,但不至于像利尿剂一样,引起脱水或口干舌燥。 3、红豆水尽量热饮,否则会延缓代谢。
热心网友 时间:2022-06-18 04:21
首先要泡涨的鼓鼓的
第二放进去前,压一下,
第三三十分钟保证烂了。
红豆提前泡上两个小时,然后用有盖的陶瓷炖盅隔水炖煮,一般两到三小时就烂成红豆砂了,根本不用高压锅。
热心网友 时间:2022-06-18 04:22
那是不行的得需要耗费的时间长而且煮出来的也不好吃还是应该提前泡发。