煮驴肠一般都用什么大料啊?

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:25

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热心网友 时间:2022-06-18 08:50

用整副驴大肠做原料,反复用醋水搓洗干净,放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅,加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段,加原汤汁,口味麻辣咸嫩,香味袭人

热心网友 时间:2022-06-18 08:50

卤煮驴板肠是将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,为陕北食中一奇

热心网友 时间:2022-06-18 08:51

八角、花椒、桂皮、小茴香就可以了

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